Fimela.com, Jakarta Namanya jodoh, kadang memang selalu datang tak terduga. Bukan hanya jodoh yang berkaitan dengan asmara saja, termasuk jodoh yang berkaitan dengan sisi kehidupan lainnya termasuk dalam karier atau bisnis yang dirintis. Mirip seperti yang dialami oleh Margareth Maleke. Sukses membangun usaha kuliner rumahan Bubu Bakery, Margareth mengaku semua itu berawal dari hal yang nggak disengaja. Simak inspirasinya, yuk!
Berawal dari Hampers Buatan Sendiri untuk Para Sahabat
What's On Fimela
powered by
Margareth bercerita bahwa awalnya ia sama sekali nggak terpikirkan untuk membuat usaha kuliner. Walaupun punya basic kuliah di jurusan Perhotelan, tapi pekerjaan tersebut sudah lama ditinggalkan, kurang lebih selama 8 tahun. Ia pun mengaku memiliki jiwa yang tomboy sehingga kurang menyukai segala hal yang berbau dapur.
Kemudian saat PSBB yang diterapkan pemerintah di awal pandemi, ia pun terpikirkan untuk membantu teman-teman yang banyak dirumahkan. Muncul ide untuk membuat dessert box dan brownies untuk dikirimkan kepada teman-temannya.
"Saat saya buat kue dan memberikan kepada teman-teman, feedbacknya ternyata bagus. Foto kue saya dikirim ke ibu saya. Ibu saya juga memberikan support. Karena support datang dari orang-orang sekitar akhirnya saya memberanikan diri untuk open PO," cerita Margareth ketika diwawancarai tim ManisdanSedap.com.
Bakat Menurun dari Sang Ibu
Dari open pre order untuk 1 menu saja, Margareth pun belajar untuk membuat berbagai kue lainnya, termasuk birthday cake. Semua itu ia lakukan secara otodidak.
"Kalau kata teman-teman, ilmu ibu turun ke saya. Dulu waktu kecil, setiap sore ibu selalu membuat kue untuk anak-anaknya. Namun setelah ayah pensiun dan ibu sakit-sakitan, jadi sudah lama sekali tidak membuat kue lagi. Kecuali saat Natal tiba, untuk dikonsumsi di rumah," cerita Margareth selanjutnya.
Dibuat Secara Homemade dengan Penuh Cinta
Sejak usahanya berjalan, Bubu Bakery memiliki berbagai menu andalan yang jadi best seller dan selalu direkomendasikan. Brownies Gluten Free, Klapertaart, Kastengel, hingga Butter Cookies jadi varian yang banyak disukai para pembeli. Ditanya soal rahasianya, Margareth menjawab bahwa bahan berkualitas dan proses pembuatan penuh cinta adalah andalannya.
"Basicly saya menggunakan bahan berkualitas dan lebih banyak menggunakan butter. Keunikan menunya mungkin karena dibuatnya pakai hati dan cinta sehingga menimbulkan rasa ketika dinikmati oleh customer," lanjut Margareth.
Sudah Dicicipi Konsumen hingga Kalimantan Tengah
Berbagai produk andalan Bubu Bakery bisa dikirim hingga keluar kota. Paling jauh, Margareth pernah mengirimkan pesanan untuk konsumen di Kalimantan Tengah. Namun, untuk keluar kota Margareth hanya berani memproses brownies dan cookies saja.
Perjalanan Bubu Bakery memang nggak selamanya mulus. Ada juga tantangan yang dirasakan oleh Margareth selama mengembangkan usaha tersebut.
"Tantangannya kalau orderan lebih banyak ya kadang saya nggak tidur dan langsung pergi ke kantor. Kue-kuenya juga tidak ada yang ready stock sehingga dibuat berdasarkan pemesanan. Inilah salah satu tantangan untuk membagi waktu. Minimal H-2 untuk pemesanan bisa diterima," ungkap Margareth.
Margareth juga mengungkapkan bahwa menjalankan Bubu Bakery adalah bagian dari passion yang dimiliki, jadi harus total dan dibawa happy saja. Ia pun terus berupaya membangun Bubu Bakery agar semakin dikenal banyak orang. Hal ini mendapatkan dukungan penuh dari ManisdanSedap.com, platform kuliner yang menjadi bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.
ManisdanSedap.com hadir untuk membantu para pecinta kuliner dalam melakukan pre order berbagai menu favorit mereka dari berbagai kota di tanah air. Nggak hanya itu saja, platform ini juga mendukung seller UMKM lokal karena berperan sebagai ‘etalase’ online dari produk yang dijual. Dilengkapi dengan tombol pemesanan, cukup sekali klik saja kamu akan langsung terhubung ke nomor WhatsApp seller untuk melakukan pemesanan atau tanya-tanya produk yang dihadirkan. Praktis banget kan!
Saatnya dukung UMKM lokal dengan pre order berbagai menu favoritmu dari ManisdanSedap.com, yuk!