Fimela.com, Jakarta Apa sih yang menambah keseruan momen kumpul bareng keluarga? Hangatnya kebersamaan bakal terasa makin menyenangkan saat ditemani dengan camilan favorit. Berawal dari ingin menghadirkan kudapan yang disukai keluarga selama pandemi, Fauzia Rosfa kembali menekuni hobi baking yang selama ini terlupakan.
Skill bakingnya teruji karena makanan yang ia buat berhasil dinikmati keluarga. Dari situ, Fauzia justru mendapatkan tantangan baru yaitu dorongan sang suami untuk menekuninya sebagai usaha rumahan. Inilah awal mula Bave.id hadir dan disukai masyarakat lewat menu-menu manis dan sedapnya.
Bave_id sendiri merupakan usaha makanan rumahan yang dibuat secara homemade. Produknya sendiri berbasis roti dan selalu freshly baked di hari yang sama dengan waktu pengiriman untuk menjaga kualitasnya. Yuk, intip dulu kreasi menu andalan dari Bave_id di Depok yang bisa jadi camilan buat keluarga, Sahabat Fimela!
Pizza Rolls
What's On Fimela
powered by
Menurut cerita Fauzia saat diwawancarai tim ManidanSedap.com, menu pertama yang dikeluarkan Bave_id di awal kemunculannya adalah pizza rolls. Siapa sangka kalau menu perdana ini justru sekarang jadi salah satu best seller. Sang owner juga bercerita tentang keunikan dari pizza rolls yang dihadirkan oleh Bave_id.
"Secara ukuran cukup besar dan mengenyangkan. Rotinya lembut, isiannya padat dan melimpah. Perpaduan beef/tuna dan bahan-bahan lainnya menyatu dengan lezat. Keju cheddar dan mozzarella yang melimpah semakin menambah cita rasanya," terang Fauzia.
Bread Pudding
Menu klasik yang satu ini mungkin sudah familiar di keluarga Indonesia. Fauzia juga bercerita bahwa beberapa konsumen mereka sering bernostalgia dengan menu buatan ibu mereka saat masih kecil atau remaja.
"Menu klasik ini kami upgrade kembali dengan bahan-bahan pilihan. Aroma butter dan kayu manis menjadi top note saat menikmatinya. Rasanya yang tidak terlalu manis, tekstur pudding yang lembut, kismis dan irisan almond yang renyah di atasnya, serta dilengkapi dengan saus vanila, menjadikannya sajian yang tepat untuk seluruh anggota keluarga," jelas Fauzia.
Salted Egg Bread
Salted egg menjadi salah satu menu kekinian dan populer yang banyak diincar para foodies. Bave_id pun mengembangkannya menjadi krim yang lezat sebagai isian roti yang harum dan lembut.
Thai Tea Bread
Jika biasanya thai tea identik dengan minuman, Bave_id menyajikannya dalam bentuk roti lembut dan harum yang pasti disukai keluarga. Mirip dengan varian salted egg bread, thai tea di sini diolah menjadi krim isian roti yang banyak jadi favorit pelanggan setia Bave_id.
Pillow Bun
Roti ini merupakan kreasi dari selera konsumen yang lebih menyukai roti tanpa isian krim. Fauzia pun menyajikannya menjadi pillow bun. Tekstur roti yang empuk dan fluffy menjadi karakteristik utama dari menu yang satu ini. Bentuknya sendiri mirip roti sobek, di mana saus krim salted egg dan thai tea disajikan terpisah. Menurut Fauzia, menu ini juga menjadi pilihan bagi konsumen Bave_id yang ada di luar kota.
Fauzia mengungkapkan jika basis konsumen terbesarnya ada di wilayah Jabodetabek. Meskipun begitu, ia juga sudah pernah melayani pemesanan dari kota lain seperti Bandung, Semarang, Yogyakarta, Surabaya, hingga Denpasar.
"Karena produk kami dibuat tanpa bahan pengawet, kami bisa melayani pemesanan dari kota lain selama areanya masih dalam jangkauan pelayanan kurir ekspedisi 1 hari (same day/next day)," lanjut Fauzia.
Ia pun bercerita tentang suka duka dalam menjalani bisnis kuliner. Ada perasaan bahagia saat konsumen menyukai produk yang ia buat. Namun, karena kapasitas produksi Bave.id masih terbatas, ada saat-saat tertentu ia tidak bisa melayani permintaan konsumen. Terlebih jika konsumen tinggal di kota lain yang tidak terjangkau dengan layanan kurir ekspedisi same day/next day.
Bisnis kuliner rumahan yang dikembangkan Bave_id ini pun mendapat dukungan penuh dari ManisdanSedap.com, yaitu platform digital yang membantu para pecinta kuliner melakukan pre order menu makanan favorit mereka dari berbagai kota di Indonesia. Menjadi bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com, platform ini mendukung para seller kuliner lokal karena berperan sebagai 'etalase' online jualan mereka.
Dilengkapi juga dengan fitur tombol pemesanan yang cukup sekali klik saja, maka kamu akan terhubung langsung dengan nomor WhatsApp seller untuk melakukan pemesanan. Transaksi dilakukan di luar platform, jadi lebih praktis!