Fimela.com, Jakarta Kue tradisional dari berbagai daerah di Indonesia sangat unik dan enak, salah satunya adalah kue popolulu drai Gorontalo. Camilan manis ini berbahan dasar ubi jalar. Cara membuatnya juga sangta mudah tapi rasanya bikin nagih. Ini dia resepnya.
Bahan:
- 250 gr ubi kuning/ungu
- 150 gr gula merah
- 3 sdm tepung beras
- air secukupnya
2 dari 2 halaman
Cara Membuat:
ilustrasi getuk goreng/galuhtati/Shutterstock
- Kupas ubi dan kukus hingga matang, lumatkan atau haluskan selagi panas.
- Iris halus gula merah, campurkan ke dalam ubi, aduk rata.
- Campurkan tepung beras dan sedikit air sebagai bahan pelapis agar adonan tidak mudah hancur saat digoreng.
- Ambil setiap adonan, bulat-bulatkan adonan.
- Celupkan ke dalam adonan pelapis dan goreng hingga matang. Lakukan hingga habis.
Sajikan popolulu khas Gorontalo selagi hangat sebagai camilan.
#Women for Women