Fimela.com, Jakarta Sahabat fimela ingin hidup sehat? Kamu bisa memulainya dengan makan makanan yang sehat juga lho! Umumnya makanan yang sehat ini adalah makanan yang dimasak tanpa minyak. Karena penggunaan minyak berlebihan ketika memasak itu tidak bagus untuk kesehatan tubuh kamu. Nah, ada alternatif menggoreng tanpa minyak atau minyak sedikit tetapi rasa tetap enak. Penasaran? Yuk simak infonya dibawah ini!
1. Gunakan taknik shallow fry
Teknik shallow fry atau pan fry dapat membantu sahabat fimela untuk meminimalisir penggunaan minyak saat menggoreng. Caranya yaitu dengan memanaskan sedikit minyak di panci atau penggorengan, kemudian masukkan bahan makanan yang akan digoreng. Bahan makanan yang dimasukkan akan tetap tergoreng dengan baik. Hanya saja tidak tenggalam sempurna seperti deep fry karena penggunaan minyak yang sedikit. Pastikan untuk serng membolak-balik bahan makanan ya agar cepat matang.
2. Gunakan wajan anti lengket
Wajan anti lengket bisa digunakan untuk menggoreng beragam bahan makanan mulai dari sayuran hingga daging dengan minyak yang sedikit saja. bahan antilengket pada wajan mampu membuat alat masak tahan terhadap makanan yang lengket.
What's On Fimela
powered by
3. Gunakan air fryer
Sahabat fimela bisa menggunakan air fryer tanpa memakai minyak sekalipun. Air fyer ini memang tidak membutuhkan minyak sama sekali untuk menggoreng bahan makanan seperti kentang, ikan, ayam, dan bahan lainnya. Tetapi, sebaiknya oleskan sedikit minyak jika ingin menggoreng makanan yang dilapisi tepung panir supaya tidak merusak air fryer.
4. Pakai teknik panggang
Selanjutnya, sahabat fimela bisa masak dengan menggunakan teknik memanggang agar tidak menghabiskan banyak minyak. Teknik memanggan biasa digunakan untuk membuat makanan berat dan cemilan manis seperti kue makaroni dan cookies. Namun, kamu juga bisa gunakan teknik memanggang untuk meminimalisir minyak.
5. Gunakan semprotan pengganti minyak
Alat pengganti semprotan minyak bisa membantu sahabat fimela yang terbiasa menuang banyak minyak saat menggoreng. Cukup menyemprotkan minyak ke bagian atas wajan kamu sudah bisa menggoreng bahan makananmu.
Nah, kalau sahabat fimela ingin hidup sehat tanpa makan makanan yang berminyak, bisa coba di rumah nih teknik masak tanpa minyak seperti di atas ya.
Ditulis: Adjeng Dwi Fitriani