Fimela.com, Jakarta Buat kamu yang mau bikin donat tapi tidak suka bau amis dari telur, dengan resep donat yang satu ini kamu bisa bikin donat tanpa telur tapi hasilnya tetap mengembang dan empuk. Tentunya, donat tanpa telur ini juga lebih ekonomis. Buat yang penasaran dengan resepnya, yuk langsung simak resep donat kentang tanpa telur berikut ini!
Bahan-Bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 100 gr kentang
- 15 gr susu bubuk
- 50 gr gula pasir
- 4 gr ragi instan
- 50 ml air putih
- 20 gr margarin
- 1/2 sdt garam
2 dari 2 halaman
Cara Membuat:
Resep Donat Kentang Tanpa Telur Anti Gagal. (ilustrasi/copyright by Vincenzo De Bernardo/Shutterstock)
- Kupas kentang, bersihkan, lalu rebus sampai matang. Haluskan dan sisihkan.
- Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan ragi instan. Aduk menggunakan sendok.
- Tambahkan kentang yang sudah dihaluskan, uleni menggunakan tangan, kemudian masukkan air sedikit demi sedikit sampai kalis.
- Tambahkan margarin dan garam, lalu uleni lagi sampai kalis elastis (bisa menggunakan mixer)
- Kemudian bagi adonan masing-masing 20 gram. Lalu bulatkan menggunakan teknik rounding. Lakukan sampai habis.
- Setelah itu, istirahatkan adonan selama 20-25 menit sampai mengembang dua kali lipat.
- Lalu kempiskan adonan, kemudian buat lubang dengan menggunakan tutup pewarna makanan. Diamkan lagi 40 menit.
- Panaskan minyak, lalu goreng donat hingga matang.
- Setelah matang, hias dengan topping sesuai selera atau taburi dengan gula halus.
Demikianlah resep donat kentang tanpa telur. Selamat mencoba!
#WomenforWomen