Fimela.com, Jakarta Kue keranjang ada banyak di rumah karena merayakan Tahun Baru Imlek? Agar tidak bosan makan kue keranjang begitu saja, coba olah menjadi sandwich goreng. Caranya cukup mudah dan bahan-bahannya mudah ditemukan. Ini resepnya.
Bahan:
- 1 buah kue keranjang
- 1 buah ubi kuning
- 1 buah talas
- 3 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung beras
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm margarin
- 1/4 sdt vanili
- air secukupnya
- minyak goreng secukupnya
2 dari 2 halaman
Cara membuat:
ilustrasi sandwich goreng/copyright by Atiwan Janprom Shutterstock
- Potong-potong kue keranjang, ubi kuning dan talas dengan ukuran dan ketebalan yang sama.
- Susun ubi, lalu kue keranjang dan tutup dengan talas. Begitu hingga habis.
- Campurkan tepung, gula pasir, vanili dan margarin, aduk rata hingga bergerindil. Tuang air secukupnya. Aduk rata hingga tidak ada tepung yang menggumpal.
- Celupkan sandwich ke dalam tepung. Goreng hingga matang kecokelatan. Angkat.
Sandwich kue keranjang goreng siap dinikmati.
#Women for Women