Fimela.com, Jakarta Sedang mencari camilan yang pas untuk teman ngeteh? Yuk, coba bikin camilan pakai tepung maizena berikut ini. Kali ini, Fimela hadirkan lima resep pilihan camilan atau kudapan berbahan tepung maizena yang bisa dibuat sendiri di rumah.
Ada mochi hingga kue semprit yang enak. Selengkapnya, langsung saja temukan resep andalan atau resep favoritmu di sini.
1. Resep Mochi Maizena
Bahan-Bahan
- 250 gram tepung terigu
- 250 gram tepung maizena
- 250 gram tepung maizena sangrai
- 200 ml susu cair
- 2 sdm kental manis
Isian
- selai sesuai selera (cokelat, stroberi, dsb)
Cara Membuat
1. Semua bahan kecuali maizena sangrai, dicampur lalu diaduk rata.
2. Kukus adonan selama 15 menit.
3. Uleni adonan yang sudah matang dengan maizena sangrai sampai mudah dibentuk.
4. Ambil 1 sdm adonan, pipihkan, dan beri isian sesuai selera. Mochi siap dinikmati.
Selamat mencoba!
2. Resep Bolu Kukus Tepung Maizena
Bahan-Bahan
- 250 gram gula pasir
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 13 gram SP
- 250 cc susu cair
- 1 butir telur ayam
- 1/4 sdt baking powder
- pasta warna merah
Cara Membuat
1. Campur semua bahan kecuali baking baking powder. Kocok selama sekitar 10 menit sampai kaku.
2. Masukkan baking powder, kocok kembali selama satu menit.
3. Ambil sedikit adonan, beri pasta merah. Aduk rata.
4. Masukkan adonan putih ke dalam cetakan, lalu tambahkan adonan warna merah di atasnya.
5. Panaskan kukusan. Kukus bolu sampai matang.
Selamat mencoba!
3. Resep Donat Maizena
Bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt fermipan
- 140 ml air hangat kuku
- 30 gr margarin
- 1/2 sdt vanilla bubuk
Cara membuat:
- Campurkan 1 sdm gula, air hangat dengan fermipan. Aduk rata dan tutup untuk membuat biang.
- Campurkan tepung, gula dan vanilli bubuk. Tuang biang ke dalam tepung dan uleni hingga kalis. Diamkan 30 menit hingga mengembang.
- Setelah itu tinju-tinju adonan hingga keluar udaranya.
- Buat bulatan 35 gr per adonan. Diamkan lagi 30 menit.
- Bentuk donat dan goreng hingga mengembang dan matang.
4. Resep Kentang Goreng Tepung Maizena
Bahan-Bahan
- 500 gram kentang, cuci bersih lalu potong memanjang
- 500 ml air
- 1/2 sdt garam
- 50 gram tepung maizena
Cara Membuat
1. Didihkan air dan garam.
2. Masukkan kentang ke air rebusan. Rebus selama 10 menit.
3. Angkat kentang dan tiriskan. Biarkan hingga kentang dingin.
4. Baluri kentang dengan tepung maizena.
5. Simpan kentang yang sudah dibaluri tepung di freezer selama 60 menit.
6. Panaskan minyak. Goreng kentang hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
5. Resep Kue Semprit 3 Bahan
Bahan-Bahan
- 125 gram mentega
- 80 ml kental manis putih
- 200 gram tepung maizena
Cara Membuat
1. Campur mentega dan kental manis putih. Aduk rata dengan whisk.
2. Masukkan tepung maizena sedikit demi sedikit ke campuran mentega.
3. Panaskan oven.
4. Siapkan loyang. Masukkan adonan ke piping bag dan spuit. Dorong adonan smpai keluar di loyang, beri jarak antar kue.
5. Panggang kue semprit di oven selama kurang lebih 30 menit.
Selamat mencoba!
#WomenforWomen