Fimela.com, Jakarta Onion ring merupakan camilan berbahan dasar bawanh bombya yang digoreng dengan adonan tepung. Rasanya manis dan gurih membuat camilan yang satu ini cocok dipadukan dengan makanan lainnya seperti kentang goreng, spagetti, burger dan lain sebagainya. Biasanya agar semakin nikmat, onion ring disajikan dengan mayonais atau sambal cocol.
Buat kamu yang bikin onion ring sendiri, kamu bisa pilih salah satu resepnya di sini!
1. Onion Ring Crispy
Bahan:
- 2 siung bawang bombai besar
- 1 sachet tepung Sajiku
- 2 sdm tepung beras
- 5 sdm tepung terigu
- 1/4 kg tepung panir
- Garam
- Penyedap rasa
- Lada bubuk
- Air secukupnya
Langkah:
- Iris bawang bombai dengan ketebalan sesuai selera, pisahkan masing2 lapisan.
- Buat adonan basah dengan mencampurkan tepung sajiku, tepung terigu, tepung beras, dan air. Tambahkan garam, penyedap, dan ladaku. Aduk rata.
- Panaskan minyak goreng.
- Celupkan irisan bawang bombai ke dalam adonan basah, dan lanjut celupkan ke dalam tepung panir.
- Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan saus sambal dan mayonais.
2 dari 5 halaman
2. Onion Ring Tanpa Tepung Roti
Resep Onion Ring Crispy dan Tahan Lama. (Ilustrasi/sumber: pixabay)
Bahan:
- Bawang bombay secukupnya
- Tepung terigu
- Tepung tapioka
- Penyedap rasa
- Lada bubuk
Langkah:
- Kupas kulit bawang bombay lalu cuci dan potong. Urai membentuk cincin.
- Buat adonan basah, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, penyedap rasa, lada dan air secukupnya. Aduk rata.
- Adonan keringnya sama seperti adonan basah tapi tanpa air.
- Balurkan potongan bawang bombay ke adonan basah, lalu balurkan ke adonan kering.
- Goreng dengan minyak panas dengan api kecil.
- Sajikan dengan sambal cocol.
3 dari 5 halaman
3. Onion Ring Balado
Resep Onion Ring Crispy dan Tahan Lama. (ilustrasi/photo copyright by NoirChocolate/Shutterstock)
Bahan:
- 1 buah bawang bombay
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung beras
- 10 sdm air
- 1 sdt cabai giling
- Sejumput garam
- 1/2 lembar daun kunyit
Langkah:
- Potong bawang berbentuk cincin
- Campur semua bahan menjadi adonan.
- Celupkan bawang bombay ke adonan.
- Goreng hingga matang.
- Sajikan
4 dari 5 halaman
4. Onion Ring Tahan Lama
Resep Onion Ring Crispy dan Tahan Lama. (Ilustrasi/copyrightshutterstock/Elena Hramova)
Bahan:
- 1 buah bawang bombay
- Secukupnya tepung terigu
- Secukupnya tepung maizena
- Garam
- Bubuk cabai
- Bawang putih bubuk
Langkah:
- Potong bawang bombay lebar sekitar 1cm.
- Campurkan semua bumbu bubuk, bagi dua jadi adonan basah dan kering
- Untuk adonan tepung kering, tambahkan 2 sendok makan tepung maizena
- Masukkan bawang bombay ke adonan kering dulu, kemudian ke adonan basah dan kemudian masukkan kembali ke adonan yg kering. Lakukan sampai adonan habis.
- Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng hingga kecokelatan.
- Sajikan.
5 dari 5 halaman
5. Onion Ring Ekonomis
Resep Onion Ring Crispy dan Tahan Lama. (Ilustrasi/copyright: pexels.com/rawpixel)
Bahan:
- 1 bh bawang bombay
- 1 sdm tepung serbaguna
- 1 sdm tepung terigu
- Garam secukupnya
- 6 sdm air putih
- 5 sdm tepung serbaguna
Langkah:
- Campurkan 1 sdm tepung terigu, 1 sdm tepung serbaguna, garam dan 6 sdm air.
- Potong bawang bombay bulat-bulat.
- Masukkan bawang bombay ke tepung adonan.
- Setelah itu ke tepung serbaguna kering.
- Goreng hingga matang dan sajikan.
Demikianlah beberapa resep onion ring yang crispy dan tahan lama. Selamat mencoba!
#WomenforWomen