Fimela.com, Jakarta Buat kamu yang tidak suka makan sayur, kamu harus coba olahan syaur yang satu ini, yakni resep capcay kuah kental. Menu ini juga bisa menjadi solusi untuk anak-anak yang tidak suka makan sayuran. Rasa capcay yang gurih dengan warna yang menarik pasti disukai anak-anak dan keluarga.
Yuk, langsung saja lihat resep capcay kuah kental yang simple dan lezat berikut ini!
Bahan-Bahan:
- 5 bonggol jagung muda
- 2 buah wortel
- 1 ikat sawi hijau
- 10 buah bakso
- 300 ml air
- 1 butir telur
- 1 sdm maizena
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- Garam
- Lada
- Penyedap rasa
- 1/2 buah bawang bombay
- 2 sdm minyak goreng
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri, disangrai
What's On Fimela
powered by
2 dari 2 halaman
Cara Membuat:
Resep Capcay Kuah Kental Simple dan Lezat. (ilustrasi capcay/copyright by Pilar P/Shutterstock)
- Cuci bersih sayuran, potong sesuai selera. Sisihkan.
- Iris tipis bakso dan bawang bombay. Sisihkan.
- Kocok telur dan buat larutan maizena, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan irisan bawang bombay. Tumis hingga layu.
- Pinggirkan bumbu, masukkan telur kocok, orak arik dengan cepat. Tambahkan 150 ml air.
- Masukkan bakso, aduk rata.
- Tambahkan wortel dan jagung. Aduk rata dan masak hingga wortel dan jagung empuk.
- Beri kecap manis, saus tiram, lada, garam dan penyedap. Aduk rata. Cek rasa.
- Terakhir, masukkan sawi hijau, aduk rata.
- Tuang larutan maizena. Aduk kembali.
- Tambahkan 150 ml air lagi. Masak hingga kuah mengental.
- Capcay siap disajikan.
Demikianlah resep capcay kuah kental yang praktis dan sederhana. Selamat mencoba!
#WomenforWomen