Fimela.com, Jakarta Resep Korean garlic bread yang satu ini bisa langsung dicoba dengan mudah di rumah. Tidak perlu susah payah menguleni adonan, kita bisa membuat garlic bread ala Korea yang enak. Selengkapnya, langsung saja simak di sini resepnya.
Bahan Roti:
- 220 ml air
- 200 gram tepung terigu protein tinggi
- 125 gram tepung terigu protein sedang
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdt ragi instan
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm madu
Bahan Garlic Sauce
- 100 gram mentega, lelehkan
- 35 gram bawang putih cincang
- 20 gram kental manis
- 15 gram madu
- 1 butir telur
- 1 sdm parsley, cincang
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
Bahan Saus Bechamel
- 50 gram mentega
- 3 sdm tepung terigu
- 100 gram keju parut
- 250 ml susu cair
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
Cara Membuat
1. Campur semua bahan roti dengan sendok. Aduk rata. Tutup adonan dengan plastic wrap, diamkan selama 2 jam. Bagi adonan menjadi 4 bagian, tata di loyang yang sudah diolesi minyak. Diamkan selama 30 menit.
2. Untuk membuat saus bechamel, masak mentega dengan tepung terigu dengan api kecil. Masukkan susu, keju, garam, dan gula, masak hingga mengental. Setelah dingin, masukkan di plastik segitiga yang digunting ujungnya.
3. Campur semua bahan garlic sauce. Aduk rata.
4. Panaskan oven. Panggang roti selama 15 menit, keluarkan dari oven, kerat permukaannya jadi 4 bagian, beri saus bechamel di setiap selanya, lalu olesi permukaannya dengan garlic sauce.
5. Panggang kembali roti selama 15 menit. Keluarkan dari oven, sajikan.
Tertarik untuk mencoba resep Korean garlic bread ini? Selamat mencoba, ya!
#WomenforWomen