Menu Hari Ini: Telur Dadar Gulung, Gulai Ikan Asap dan Rose Pasta

Ikan asap dapat diolah menjadi beberapa jenis masakan yang enak. Menu ini juga sangat cocok untuk makan siang keluarga. Jika ingin membuatnya, berikut resep yang dapat dicoba. 

Bahan:

• 2 ikan tongkol/tuna asap

Bumbu:

• 5 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 6 cabai rawit
• 3 cabai merah
• 3 cm kunyit
• 3 cm jahe
• 2 butir kemiri
• 3 lbr daun salam
• 4 cm lengkuas
• ½ sdt ketumbar
• ¼ lada
• 250 ml santan kelapa
• air secukupnya air
• Garam, penyedap rasa dan gula secukupnya

Cara Membuat:  

1. Cuci terlebih dahulu ikan asap, kemudian goreng. Jangan terlalu garing.
2. Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar dan lada.
3. Tumis dengan sedikit minyak, hingga beraroma harum. Masukkan air, garam, penyedap rasa, gula, daun salam, dan lengkuas. Aduk-aduk dan biarkan mendidih.
4. Masukkan ikan asap beserta santan kelapa. Masak kembali hingga kuah mendidih.
5. Matikan kompor, sajikan gulai ikan asap.

Ada begitu banyak pilihan makanan khas Korea yang cocok untuk menu makan malam. Jika Sahabat Fimela ingin menikmati hidangan ala Korea yang simpel, nggak ada salahnya untuk mencoba resep rose pasta berikut ini. 

Bahan:

• 1 genggam spaghetti
• 1 sdt garam
• 1 sdm minyak zaitun

Bumbu saus:

• 2 siung bawang putih
• 1/4 bawang bombay
• 4 sdm saus tomat
• 1/2 sdt Italian herbs
• 1 buah tomat merah kecil, belah 4 bagian
• 2 buah cabai rawit kering, potong-potong (bisa diganti dengan chili flakes)
• 1 sdt paprika bubuk
• 5 ekor udang, kupaslada bubuk secukupnya
• 100 ml heavy cream

Cara membuat:

1. Cuci bersih udang, marinasi dengan sedikit lada bubuk, paprika bubuk dan garam.
2. Rebus air, masukkan 1 sdt garam. Ketika mendidih, masukkan spaghetti, masak hingga empuk al dente. Tiriskan, campurkan dengan minyak zaitun.
3. Tuang minyak zaitun secukupnya di teflon, hangatkan lalu tumis bawang bombay, cabai kering dan bawang putih cincang hingga harum layu.
4. Masukkan udang, tumis hingga berubah warna. Tuang saus tomat, italian herbs dan heavy cream, aduk dan masak hingga mendidih. Masukkan garam dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata.
5. Terakhir masukkan spaghetti, tuang sedikit air rebusan pasta agar saus bisa meresap ke dalam pasta. Jika sudah mengental lagi, angkat.

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#WomenforWomen