Fimela.com, Jakarta Punya anak yang alergi dengan telur dan bingung mau membuat camilan apa yang pas untuknya? Atau ingin membuat bolu tapi kehabisan stok telur? Berikut ini ada lima resep roti bolu tanpa telur yang bisa dicoba.
Ada bolu cokelat hingga bolu pandan yang empuk. Selengkapnya, langsung saja simak uraian resepnya di bawah ini, dan temukan resep favorit atau resep andalanmu yang baru.
1. Resep Bolu Coklat
Bahan-Bahan
- 12 sdm tepung terigu
- 25 gram cokelat bubuk
- 9 sdm gula pasir
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 200 ml air
- 2 sdm minyak sayur
Cara Membuat
1. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, baking soda, dan vanili. Campur dan aduk rata.
2. Panaskan kukusan.
3. Larutkan gula di air. Tuang larutan gula sedikit demi sedikit ke adonan kering sambil diaduk.
4. Tambahkan minyak sayur. Aduk sebentar.
5. Tuang adonan di loyang yang sudah diolesi minyak.
6. Kukus kue selama kurang lebih 30 menit. Lapisi penutup kukusan dengan serbet bersih.
7. Tes kematangan kue dengan menusukkan garpu. Jika tidak ada adonan yang menempel atau lengket di garpu, maka kue sudah matang.
What's On Fimela
powered by
2. Resep Bolu Kukus Pisang
Bahan-Bahan
- 4 buah pisang, haluskan
- 250 gram tepung terigu
- 135 gram gula pasir
- 20 gram susu bubuk
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt soda kue
- 150 ml air
- 40 ml minyak sayur
- 1/4 sdt vanili bubuk
- biji wijen hitam secukupnya
Cara Membuat
1. Campur pisang dan gula pasir. Aduk rata.
2. Masukkan semua bahan kering. Aduk rata.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
4. Tambahkan minyak dan biji wijen. Aduk rata.
5. Tuang adonan di cetakan yang sudah dialasi kertas roti sampai penuh.
6. Panaskan kukusan.
7. Kukus kue bolu selama kurang lebih 20 menit dengan tutup panci yang dilapisi kain lap.
Selamat mencoba!
3. Resep Bolu Pandan Panggang
Bahan-Bahan
- 200 gram tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- 100 gram gula pasir
- 1/3 sdt garam
- 1 sachet vanila
- 250 ml santan
- 50 ml minyak sayur
- 1 sdm pasta pandan
Cara Membuat
1. Campur semua bahan kering. Aduk rata.
2. Tambahkan santan dan minyak. Aduk rata dengan spatula.
3. Tambahkan pasta pandan. Aduk rata sampai gula larut.
4. Panaskan oven.
5. Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi minyak. Panggang kue bolu selama kurang lebih 45 menit.
4. Resep Bolu Pisang Panggang
Bahan:
- 300 gr pisang ambon
- 175 gr tepung protein sedang
- 150 ml minyak goreng
- 100 gr gula pasir
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt soda kue
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt garam
- topping kacang secukupnya
Cara Membuat
- Hancurkan dan haluskan pisang. Masukkan gula, vanili dan minyak goreng. Aduk rata hingga gula larut.
- Campurkan tepung terigu, baking powder, soda kue dan garam. Ayak dan masukkan ke dalam adonan pisang. Aduk merata lagi.
- Panaskan oven, siapkan loyang. Oles minyak dan lapisi kertas roti. Tuang adonan dan ratakan. Beri topping secukupnya.
- Panggang selama 30 menit dengan suhu 180 derajat Celcius atau sesuaikan oven masing-masing.
- Setelah matang merekah, tes tusuk. Jika sudah tidak ada adonan basah, angkat.
- Bolu pisang panggang tanpa telur siap sajikan.
5. Resep Bolu Tape
Bahan-Bahan
- 500 gram tape singkong, buang seratnya dan haluskan
- 75 gram gula pasir
- 50 ml kental manis putih
- 50 gram tepung terigu
- 25 gram susu bubuk
- 25 gram tepung tapioka
- 125 gram minyak goreng
- 75 ml ml santan kental
- keju parut dan kismis sebagai taburan
Cara Membuat
1. Campur tape singkong, gula pasir, dan kental manis. Sisihkan.
2. Campur tepung terigu, susu bubuk, dan tapioka. Ayak, sisihkan.
3. Campur minyak goreng dan santan. Sisihkan.
4. Panaskan oven.
5. Campur semua bahan jadi satu. Tuang dalam loyang. Taburi dengan kismi dan keju parut.
6. Panggang prol tape di oven selama kurang lebih 60 menit hingga matang.
7. Setelah dingin, keluarkan prol tape dari loyang. Potong-potong sesuai selera.
Selamat mencoba!
#WomenforWomen