Fimela.com, Jakarta Sering kita menjumpai telur puyuh bacem dengan rasa yang manis, bukan? Nah, ternyata ada juga lho, telur puyuh bacem pedas manis. Jika Sahabat Fimela tertarik untuk membuatnya, resep berikut dapat dicoba!
Bahan:
- 10 butir telur puyuh
- 1 batang serai
- 3 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 1 ruas lengkuas, geprek
- Kecap manis secukupnya
- 1 butir kemiri
- Gula merah secukupnya
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
- ½ sdt lada bubuk
- ½ sdt asam jawa
- 3 siung bawang putih halus
- 1 siung bawang merah
- 1 ruas jahe
- 11 sdt ketumbar
- 8 buah cabai rawit
Cara Membuat:
- Rebus telur hingga matang, kemudian kupas hingga bersih.
- Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, lada, jahe, ketumbar, cabai dan kemiri.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan serai, daun jeruk, daun salam, asam jawa dan lengkuas. Tumis hingga harum.
- Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, gula merah, dan kecap. Masak hingga mendidih.
- Masukkan telur puyuh aduk-aduk hingga rata. Biarkan kuah meresap. Jika sudah matang, matikan api.
- Tusuk telur dengan tusukan sate, isi 4 butir telur per tusuknya.
- Telur puyuh bacem pedas manis siap disajikan.
Ingin mencoba hidangan lezat lainnya? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.
Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!
#WomenforWomen