Fimela.com, Jakarta Cheese cake salah satu hidangan yang memiliki rasa manis dan lembut. kue ini cocok dinikmati saat dingin, dan kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Ada begitu banyak pilihan varian cheese cake yang bisa kamu pilih. Nah, berikut ini adalah beberapa resep cheese cake yang simpel dan lembut. Yuk, dapatkan resepnya di bawah ini.
1. Cheese Cake Kukus
Bahan-Bahan
- 120 gram tepung terigu
- 120 gram gula pasir
- 100 gram margarin
- 3 butir telur ayam
- 1 sdt emulsifier (SP/ovalet)
- 1 sachet susu kental manis
- 1 sachet susu bubuk
- 75 gram kedu cheddar parut
Cara Membuat:
- Lelehkan margarin bersama keju cheddar parut, aduk sampai rata. Sisihkan.
- Gula, telur dan emulsifier di-mixer sampai kaku, putih dan berjejak.
- Tambahkan terigu, susu bubuk, dan susu kental manis. Aduk dengan teknik aduk balik.
- Masukkan margarin dan keju yang sudah dilelehkan, aduk balik sampai tercampur rata.
- Siapkan cetakan yang sudah diolesi margarin, masukkan adonan. Panaskan terlebih dahulu kukusan.
- Kukus sekitar 25-30 menit, lakukan tes tusuk untuk memastikan kematangannya.
- Lepaskan dari cetakan, dan cheese cake siap dihidangkan.
2. Oreo Cheese Cake Gelas
Bahan:
- 1 bungkus biskuit oreo original
- 75 gram keju parut
- 300 ml susu cair
- 200 ml air
- 2 sdm kental manis putih
- 2 sdm susu bubuk putih
- 3 sdm gula halus
- 5 sdm tepung maizena
Cara Membuat:
- Pisahkan keping hitam dan krim oreo. Hancurkan keping hitam hingga halus.
- Campurkan krim oreo dengan keju, susu bubuk, kental manis dan gula halus. Tuang susu, aduk rata hingga jadi krim cair.
- Masak krim dengan api kecil hingga mendidih. Larutkan maizena dengan 100 ml air, tuang ke dalam adonan krim, aduk rata hingga mengental matang. Angkat.
- Siapkan cup-cup kecil atau gelas kecil. Tuang krim sedikit. Lalu tuang oreo hitam halus secukupnya. Tuang lagi krim berselang-seling sesuai selera.
- Beri hiasan oreo atau taburan oreo halus dan keju parut untuk topping.
3. Banana Cheese Cake
Bahan-bahan:
- 3 buah pisang ambon
- 100 gr keju cheddar parut
- 1/2 bungkus biskuit Marie Susu
- 200 ml susu cair
- 2 sdm maizena+ 3 sdm air
- 3 sdm gula pasir
- Sejumput garam
Cara Membuat Banana Cheese Cake:
- Kupas pisang lalu potong-potong dan hancurkan biskuit hingga kasar. Lalu sisihkan.
- Setelah itu, masak susu cair, keju, gula pasir dan garam. Aduk hingga keju larut.
- Masukkan larutan maizena ke dalam adonan, kemudian aduk hingga meletup-letup.
- Siapkan gelas saji lalu tata biskuit dan pisang setelah itu siram dengan vla keju.
- Lagi lalu hias sesuai selera dan simpan di kulkas di kulkas selama 1-2 jam.
- Banana Cheese Cake Lumer siap dinikmati.
4. Lemon Cheese Cake
Bahan:
- 250 gram biskuit rasa vanila atau cokelat. Hancurkan
- 250 gram unsalted butter. Lelehkan
- 3 Cream Cheese ukuran 250 gram
- 125 ml air perasan jeruk lemon
- 2 kaleng susu kental manis atau sekitar 395 ml
Cara Membuat
- Siapkan loyang cheesecake. Lapisi dengan alumunium foil.
- Hancurkan biskuit dan campur dengan unsalted butter leleh. Aduk hingga rata.
- Tuang campuran biskuit dan mentega ke dalam loyang. Ratakan dan padatkan. Simpan di dalam lemari es.
- Siapkan mixer.
- Campur cheesecake, susu kental manis, dan perasan jeruk lemon. Mixer hingga tercampur rata.
- Tuang ke dalam loyang yang telah diisi biskuit. Ratakan.
- Bekukan di dalam lemari es selama 2-3 jam atau lebih.
5. Cheese Cake Oreo Tanpa Oven
Bahan A:
- 250 gr cheese cream
- 110 gr gula pasir
- 1 sdt vanila
Bahan B:
- 220 ml whipping cream cair
- 1 bungkus oreo, dihancurkan
- 1 bungkus oreo, ditumbuk hingga halus
- 1 sdm butter/margarin, dilelehkan
- Whip cream untuk topping
Cara Membuat Cheese Cake Oreo:
- Hancurkan 1 bungkus oreo hingga halus seperti pasir. Lalu tambahkan mentega cair. Aduk-aduk hingga rata.T
- ata oreo di atas loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti, tekan-tekan menggunakan gelas hingga padat. Lalu masukan ke freezer.
- Campurkan semua bahan A: cheese cream, gula pasir dan vanila hingga menggunakan mixer hingga rata.
- Mixer whipping cream hingga soft peak.
- Campur adonan B ke adonan A, lalu tambahkan remukan oreo. Aduk dengan spatula hingga semua tercampur rata.
- Masukan adonan ke loyang yg telah diberi dasaran tadi dan masukan ke freezer selama 4 jam atau semalaman.
- Hias cheese cake oreo menggunakan whip cream.
- Cheese Cake Oreo siap dinikmati.
Bingung ingin membuat hidangan manis dan nggak mau ribet? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.
Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!
#WomenforWomen