Fimela.com, Jakarta Mau membuat pempek kapal selama yang ekonomis? Yuk, coba bikin pempek yang satu ini. Resep pempek kapal selam tanpa ikan bisa dibuat dengan mudah di rumah. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.
Bahan-Bahan
- 10 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung beras
- 8 sdm tepung sagu
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 6 butir telur ayam
- tepung sagu secukupnya untuk menguleni
- air panas secukupnya
- Cara Membuat
1. Campur tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata.
2. Tuang air panas yang baru mendidih ke adonan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga semua bahan menyatu. Biarkan adonan dingin.
3. Tambahkan tepung sagu ke adonan untuk menguleni hingga mudah dibentuk.
4. Bagi adonan jadi 6 bagian. Bentuk bulat pipih, dan buat kantong untuk memasukkan telur.
5. Didihkan air.
6. Beri isian telur pada adonan pempek. Rapatkan dan rapikan tepiannya.
7. Rebus pempek selama kurang lebih 20 menit dengan api sedang. Angkat dan tiriskan.
8. Setelah pempek dingin, goreng hingga kecokelatan.
9. Sajikan pempek dengan kuah cuko dan mentimun sesuai selera.
Selamat mencoba!
#WomenforWomen