Fimela.com, Jakarta Kalau biasanya bikin cilok hanya pakai tepung kanji, kali ini kita coba bikin yang lebih enak dan istimewa. Ada resep cilok daging ayam yang bisa dicoba. Rasanya gurih dan teksturnya tidak alot. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.
Bahan-Bahan
- 200 gram daging ayam beku
- 200 gram tepung terigu
- 200 gram tepung tapioka
- 3 siung bawang putih, digoreng
- 5 butir bawang merah, digoreng
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 100 ml air
- air es untuk merendam
Cara Membuat
1. Haluskan daging ayam dengan bawang putih dan bawang merah. Tambahkan sedikit air bila perlu.
2. Campur daging ayam dengan tepung terigu, tepung tapioka, garam, lada, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
3. Tuang air sedikit demi sedikti ke adonan. Aduk rata.
4. Didihkan air.
5. Bentuk cilok bulat-bulat. Rebus hingga cilok mengapung. Angkat, lalu masukkan ke mangkok berisi air es.
6. Cilok yang sudah direbus bisa langsung dinikmati, bisa juga digoreng sesuai selera.
Bagaimana? Resep cilok daging ayam ini mudah untuk diikuti, kan? Selamat mencoba, ya!
#ElevateWomen