5 Resep Oatmeal Asin yang Enaknya Juara dan Kaya Serat

Bahan-Bahan:

• 1/4 ekor ayam, potong dan kucuri dengan air jeruk nipis
• 2 sdm oatmeal
• 2 siung bawang putih, parut
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1 butir telur ayam

Bahan Pelapis Kering:

• 5 sdm tepung terigu
• 1/2 sdm tepung maizena
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt lada bubuk

Cara Membuat:

1. Diamkan ayam yang dikucuri air jeruk nipis selama beberapa menit, lalu bilas.
2. Selain bahan pelapis kering, campur rata semuanya dengan ayam. Diamkan 1 jam di kulkas.
3. Balut ayam yang sudah dimarinasi dengan bahan pelapis kering.
4. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan. Selamat mencoba.

Bahan-Bahan:

• 4 sdm rolled oats
• 1 buah wortel, potong korek api
• 1/2 buah jagung, dipipil
• 1 butir telur
• 1 sdt minyak kelapa
• air secukupnya

Bumbu Halus:

• 2 siung bawang putih
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt lada putih
• 1/4 sdt kaldu jamur

Cara Membuat:

1. Sangrai rolled oats di wajan anti lengket dengan api kecil sampai agak kecokelatan.
2. Tuang air sedikit demi sedikit sampai tekstur oatmeal menyerupai nasi. Angkat dan sisihkan.
3. Panaskan minyak kelapa. Tumis bumbu halus hingga wangi.
4. Masukkan wortel dan jagung. Tambahkan air sedikit, masak hingga matang.
5. Masukkan oatmeal. Aduk rata.
6. Masukkan telur. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Bahan-Bahan:

• 50 gram oatmeal
• 4 butir telur
• 1 sdt merica
• 200 ml susu
• 1 sdt minyak zaitun
• 1/2 sdt oregano
• keju parut secukupnya
• garam secukupnya

Langkah Pembuatan:

1. Panaskan susu dengan api kecil.
2. Masukkan oatmeal dan aduk. Matikan api biarkan agar dingin.
3. Tambahkan oatmel dan keju parut ke dalam telur yang sudah dikocok.
4. Masukkan merica dan garam sesuai selera.
5. Panaskan minyak pada penggorengan.
6. Tuangkan adonan oatmeal dan masak selama beberapa menit sampai berwarna kuning keemasan.
7. Taburkan merica dan oregano.
8. Omelet oatmeal siap dinikmati.

Bahan:

• 6 sdm oats
• 1 batang daun bawang, potong-potong
• 1 batang seledri, iris tipis
• 1 buah wortel, potong dadu kecil
• 2 siung bawang putih, memarkan dan cincang
• garam dan merica bubuk secukupnya
• air kaldu secukupnya

Pelengkap:

• 1 butir telur
• 1 buah tomat, potong dadu

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan daun bawang dengan sedikit minyak hingga harum.
2. Tuang air secukupnya. Masukkan wortel dan seledri, masak hingga mendidih. Masukkan garam dan merica bubuk secukupnya.
3. Jika wortel sudah direbus selama 1 menit, masukkan oats. Aduk rata dan masak selama 2 menit atau hingga oats empuk. Tes rasa jika sudah pas, angkat.
4. Goreng telur dengan teflon anti lengket, tuang sedikit minyak, jika sudah matang, angkat.
5. Sajikan oatmeal gurih dengan telur mata sapi. Beri potongan tomat sebagai penambah rasa segar dan siap sajikan.

Yuk coba semua resep oatmeal asin di atas. 

#ElevateWoman with Fimela