Fimela.com, Jakarta Makanan yang dikonsumsi sehari-hari ternyata bisa berdampak besar pada struktur dan kesehatan otak. Bahkan, ada beberapa makanan yang mampu mendukung fungsi otak jangka pendek dan panjang. Selain belajar, otak cerdas pun dapat tercipta akibat mengonsumsi makanan sehat.
Dilansir Medical News Today, Senin (13/12), otak merupakan organ padat energi yang menggunakan sekitar 20 persen kalori tubuh, sehingga membutuhkan banyak bahan bakar yang baik untuk mempertahankan konsenterasi sepanjang hari.
Selain itu, agar bisa pintar, otak juga membutuhkan nutrisi tertentu agar tetap sehat. Misalnya dengan mengonsumsi asam lemak omega-3 yang disebut penting untuk kecerdasan otak, di mana ini bisa membantu membangun dan memperbaiki sel-sel otak dan antioksidan yang mengurangi stres. Berikut opsi makanan sehat agar otak cerdas dan pintar yang Fimela rangkum dari berbagai sumber.
What's On Fimela
powered by
1. Ikan Berlemak
Ketika berbicara makanan yang bisa membuat otak cerdas, tentu ikan menjadi urutan teratas. Ikan berlemak memang sumber baik dari asam lemak omega-3 yang dapat membangun setiap sel dalam tubuh, termasuk sel-sel otak. Oleh karena itu, mereka bisa memperbaiki struktur sel-sel otak yang disebut neuron.
Terdapat sebuah studi yang membuktikan bahwa orang dengan kadar omega-3 yang tinggi dapat mengalami peningkatan aliran darah di otak. Para peneliti juga mengidentifikasi hubungan antara tingkat omega-3 dan koginisi yang lebih baik atau kemampuan berpikir, di mana hasil tersebut menunjukkan makanan kaya omega-3 seperti ikan berlemak dapat meningkatkan fungsi otak.
Contoh ikan berlemak diantaranya seperti salmon, sarden dan tuna albacore.
2. Buah Beri
Banyak buah beri yang mengandung antioksidan flavonoid. Bahkan penelitian menunjukkan bahwa buah beri bisa menjadi makanan yang baik untuk otak. Antioksidan di dalamnya seperti antohocyanin, asam caffeic, catechin dan quercetin dapat membantu mengurangi peradangan dan stres oksidatif.
Studi pada 2014 mencatat antioksidan dalam buah beri juga memiliki banyak efek positif pada otak seperti meningkatkan komunikasi antara sel-sel otak, mengurangi peradangan di seluruh tubuh, membantu sel otak membentuk koneksi baru sehingga meningkatkan pembelajaran dan memori serta mengurangi penurunan kognitif.
Buah beri tersebut diantaranya adalah stroberi, blackberry, blueberry, blackcurrant dan murbei.
3. Telur
Dikutip Healthline, telur merupakan sumber baik dari beberapa nutrisi yang terkait dengan kesehatan otak, termasuk vitamin B6, B12, folat dan kolin, yakni mikronutrien penting yang digunakan tubuh untuk membuat asetikolin, neurotransmitter yang membantu mengatur suasana hati dan memori.
Mengonsumsi telur menjadi cara mudah untuk mendapatkan kolin, mengingat kuning telur adalah salah satu sumber nutrisi yang paling terkonsentrasi. Dengan demikian, telur yang juga kaya akan vitamin B dan kolin pun dapat meningkatkan fungsi serta perkembangan otak yang tepat.
4. Brokoli
Brokoli memiliki senyawa tanaman yang kuat, termasuk antioksidan yang juga sangat tinggi vitamin K sehingga bisa memberikan lebih dari 100 persen asupan harian yang direkomendasikan dalam porsi 1 cangkir (160 gram) dan brokoli matang.
Selain jadi sumber serat makanan rendah kalori, brokoli juga baik untuk otak. Kemudian, brokoli mengandung vitamin C dan flavonoid yang mampu meningkatkan kesehatan otak seseorang.
5. Jeruk
Menurut sebuah penelitian, kadar vitamin C pada jeruk yang tinggi dalam darah dikatikan dengan peningkatan tugas yang melibatkan fokus memori, perhatian dan kecepatan keputusan.
Vitamin C sendiri merupakan antioksidan yang kuat dalam membantu melawan radikal bebas yang bisa merusak sel-sel otak. Selain itu, vitamin C juga mendukung kesehatan otak seiring bertambahnya usia.
Selain jeruk, vitamin C dalam jumlah tinggi bisa didapatkan dari makanan lain seperti paprika, jambu biji, kiwi, tomat, dan stroberi.
Tips agar memiliki otak cerdas dan pintar bisa dengan mengonsumsi makanan sehat, lho. Sahabat Fimela tak perlu khawatir dengan rasanya, opsi di atas dijamin menjadi makanan sehat yang lezat!
Penulis: Atika Riyanda Roosni
#Elevate Women