5 Resep Potato Wedges untuk Camilan Santai, Ada Goreng dan Panggang

Bahan-Bahan

• 300 gram kentang, cuci bersih
• 1 sdm minyak sayur
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt paprika bubuk
• 1/3 sdt bawang putih bubuk
• sejumput oregano

Cara Membuat

1. Kentang yang sudah dicuci bersih (tanpa dikupas kulitnya), dipotong-potong.

2. Campur semua bahan dan minyak dengan kentang. Aduk rata.

3. Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper.

4. Panggang kentang selama sekitar 25 menit.

5. Setelah matang, sajikan kentang dengan saus favoritmu.

Bagaimana? Resep potato wedges oven ini mudah, kan? Selamat mencoba!

Bahan

• 3 buah kentang, potong dan belah jadi enam bagian
• Minyak goreng, secukupnya
• Adonan Tepung
• 3 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 1 sdt oregano kering
• 1 sdt lada hitam bubuk
• Garam, secukupnya
• 4 butir merica, haluskan
• Kaldu jamur bubuk, secukupnya jika suka
• Air, secukupnya kira-kira setengah gelas

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan, cuci bersih kentang. Cuci hingga air cucian bening.
2. Panaskan air hingga mendidih kemudian masukkan kentang ke dalam rebusan air, rebus kira-kira selama 3 menit hingga kentang setengah matang. Tiriskan kentang.
3. Buat adonan tepung, campur semua bahan dan aduk rata hingga membentuk adonan cukup encer.
4. Masukkan kentang ke dalam adonan tepung, aduk rata dan diamkan selama 5 sampai 10 menit agar bumbu meresap.
5. Panaskan minyak, goreng potato wedges hingga berwarna kuning kecokelatan.
6. Angkat potato wedges yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Bahan:

• 500 gram kentang
• minyak goreng secukupnya

Bahan pelapis:

• 3 sdm tepung maizena
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt bubuk cabai (bisa skip jika tak suka pedas)
• 1/2 sdt oregano
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt penyedap rasa

Cara Membuat:

1. Cuci kentang sampai bersih, jika perlu sikat kulitnya.
2. Potong memanjang dan cuci sampai air yang dipakai mencuci bening.
3. Rebus kentang selama kurang lebih 5 menit dan tiriskan.
4. Campur semua bahan pelapis.
5. Masukkan kentang dan aduk rata sampai terlumuri bahan pelapis.
6. Panaskan minyak dan goreng kentang dengan api sedang.
7. Masak sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.
8. Sajikan saat masih hangat dengan saus kesukaan.
9. Selamat mencoba ya.

Bahan

• 3 butir kentang
• 5 sdm tepung bumbu serbaguna
• 1 sdm tepung beras
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdm oregano kering

Cara Membuat

1. Cuci kentang hingga bersih, potong menjadi 6 bagian masing-masing kentang, cuci lagi hingga bersih.
2. Rebus air hingga mendidih, masukkan kentang dan rebus hingga empuk.
3. Tambahkan sedikit garam ke air rebusan agar rasanya lebih gurih.
4. Angkat kentang rebus yang telah matang, tiriskan dan sisihkan sebentar.
5. Campur tepung bumbu serbaguna, tepung beras, lada bubuk dan oregano. Tambahkan air secukupnya.
6. Masukkan kentang ke dalam adonan tepung, aduk rata.
7. Panaskan minyak, goreng kentang hingga kering bagian luarnya dan berwarna kecokelatan.
8. Angkat kentang wedges yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Selamat mencoba!

#ElevateWomen