Fimela.com, Jakarta Pisang dan cokelat menjadi perpaduan lezat untuk camilan. Camilan satu ini cukup digemari karena rasanya yang manis dan crispy. Selain jadi camilan keluarga, pisang cokelat juga bisa menjadi ide jualan. Biar makin nikmat rasanya, pisang cokelat bisa ditambahkan dengan siraman susu kental manis atau taburan keju.
Berikut ini beberapa resep kreasi pisang cokelat yang enak dan cocok untuk ide jualan.
1. Chocolate Banana Spring Rolls
Bahan:
- Kulit lumpia
- Pisang secukupnya, belah jadi 4
- Chocolate compound, potong kecil-kecil
- Susu kental manis
- Larutan tepung terigu untuk perekat
Langkah:
- Ambil selembar kulit lumpia
- Letakkan 1 potong pisang, cokelat, dan susu kental manis secukupnya.
- Olesi seluruh tepi kulit lumpia dengan perekat.
- Bungkus seperti amplop.
- Goreng hingga kecokelatan.
2 dari 5 halaman
2. Pisang Cokelat Crispy
Resep Kreasi Pisang Cokelat. (ilustrasi/copyrightshutterstock/Rembolle)
Bahan:
- 10 buah pisang molen, belah 2
- 1 bungkus tepung adabi pisang goreng
- 1 sachet susu kental manis cokelat
- Keju cheddar
- Meses
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah:
- Buat adonan dari tepung pisang goreng dan air secukupnya, buat sampai mengental dan tidak menggumpal.
- Panaskan minyak goreng.
- Masukkan pisang molen ke adonan pisang goreng, lalu goreng satu persatu.
- Masak hingga matang lalu angkat.
3 dari 5 halaman
3. Lumpia Pisang Cokelat
Resep Kreasi Pisang Cokelat. (ilustrasi pisang cokelat/resep koki)
Bahan:
- Kulit lumpia
- Pisang secukupnya, belah menjadi dua bagian
- Cokelat meses secukupnya
- Larutan tepung terigu untuk perekat
Langkah:
- Ambil selembar kulit lumpia.
- Letakkan 1 potong pisang, tambahkan cokelat meses secukupnya
- Olesi tepi kulit lumpia dengan perekat.
- Bungkus seperti amplop.
- Goreng hingga kecokelatan.
- Tata gorengan pisang crispy di piring saji, lalu tuangkan susu kental manis, taburkan meses dan parutan keju di atasnya.
4 dari 5 halaman
4. Pisang Cokelat Karamel
Resep Kreasi Pisang Cokelat. (ilustrasi pisang karamel/copyright Shutterstock)
Bahan:
- 5 buah pisang kepok
- 20 kulit lumpia
- 100 gr dark cooking chocolate, iris tipis
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm tepung terigu
Langkah:
- Buat bahan perekat, campur tepung terigu dengan sedikit air aduk sampai konsistensi kental.
- Potong pisang menjadi 4 bagian.
- Ambil 1 kulit lumpia, olesi pinggiran kulit lumpia dengan perekat.
- Letakkan pisang di sepertiga bagian bawah kulit lumpia, beri 1 sdt dcc iris atau meses, kemudian beri sdt gula pasir.
- Gulung perlahan ke atas sambil ditekan supaya kencang dan rapi. Tekan bagian ujungnya untuk merekatkan supaya tidak bocor.
- Goreng di minyak yang panas, gunakan api sedang.
- Siap disajikan.
5 dari 5 halaman
5. Pisang Goreng Cokelat
Resep Kreasi Pisang Cokelat . (Ilustrasi/Shutterstock.com/Evy Alisha)
Bahan A:
- 100 gr margarin
- 1 sdt garam
- 2 sdm gula pasir
Bahan B:
- 120 gr tepung terigu
- 120 gr tepung tapioka
- 120 gr tepung beras
- Jadikan satu
Bahan Lain:
- Pisang kepok
- Wijen
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan A, lalu aduk rata dengan sendok.
- Campur bahan A dan bahan B, aduk rata sampai menjadi butiran halus.
- Tambahkan air secukupnya.
- Aduk sampai rata, lalu tambahkan wijen.
- 5Celupkan pisang kepok ke adonan. Lalu goreng dalam minyak dengan api sedang.
- ila sudah matang, angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan topping dark chocolate dan meses.
Itulah beberapa resep kreasi pisang cokelat yang enak dan mudah dibuat. Selamat mencoba!
#ElevateWomen