Fimela.com, Jakarta Suka dengan roti kukus mekar yang lembut? Yuk, coba bikin sendiri di rumah. Ada banyak resep mudah yang bisa dicoba. Kali ini Fimela bagikan lima resep pilihan serba roti bolu kukus mekar yang dapat langsung diikuti.
Ada roti kukus 'semangka' dengan warna cantik, hingga roti kukus pisang yang lembut. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini. Temukan resep favoritmu yang baru di sini.
1. Resep Roti Bolu Kukus Semangka
Bahan-Bahan
- 250 gram tepung terigu
- 20 gram susu bubuk
- 2 butir telur ayam
- 250 gram gula pasir
- 1 sdt emulsifier
- 200 ml air soda
- 1/2 sdt essens vanilla
- pewarna makanan (hijau tua, hijau muda, dan merah)
Cara Membuat
1. Kocok gula, telur, dan emulsifier dengan mixer hingga mengembang dan putih berjejak.
2. Turunkan kecepatan mixer. Masukkan tepung terigu, susu, dan air soda bergantian sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
3. Tambahkan essens vanilla. Kocok dengan mixer hingga tercampur rata.
4. Bagi adonan jadi 4 bagian: 1/4 bagian diberi pewarna hijau tua, 1/4 bagian diberi pewarna hijau muda, 1/4 bagian diberi pewarna merah, dan 1/4 bagian dibiarkan tetap putih.
5. Panaskan kukusan.
6. Tuang adonan ke cetakan bolu kukus yang sudah dilapisi paper cup. Tuang adonan merah, putih, hijau muda, dan hijau tua secara bergantian pada tiap cetakan.
7. Kukus kue bolu selama kurang lebih 20 menit hingga matang.
Selamat mencoba!
What's On Fimela
powered by
2. Resep Roti Bolu Pisang Gula Merah
Bahan-Bahan
- 300 gram pisang yang sudah dilumatkan
- 100 gram gula merah, sisir halus
- 120 gram gula pasir
- 250 gram tepung terigu
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- 1/2 sdt garam
- 165 ml santan kelapa
Cara Membuat
1. Campur semua bahan. Aduk rata.
2. Panaskan kukusan. Lapisi penutup panci dengan lap bersih.
3. Tuang adonan ke dalam kertas roti yang sudah diletakkan di dalam cetakan.
4. Kukus roti bolu selama sekitar 15 menit hingga mengembang sempurna.
5. Setelah kue bolu dingin, keluarkan dari cetakan. Sajikan.
Selamat mencoba!
3. Resep Roti Bolu Kukus Gula Merah
Bahan-Bahan
- 120 ml santan
- 120 gram gula merah
- 1 tangkai daun pandan
- 120 gram tepung terigu
- 1/4 sdt vanili
- 1/4 sdt baking powder
- 1/4 sdt baking soda
- 30 ml minyak
Cara Membuat
1. Rebus santan, gula merah, dan daun pandan hingga mendidih. Matikan api. Biarkan dingin dan saring.
2. Campur larutan gula merah dengan semua bahan kecuali minyak. Aduk rata.
3. Panaskan kukusan.
4. Tuang minyak ke adonan. Aduk hingga semua bahan menyatu.
5. Tuang adonan ke cetakan yang sudah dialasi paper cup.
6. Kukus selama sekitar 20 menit hingga matang.
Selamat mencoba!
4. Resep Roti Bolu Kukus Pandan
Bahan-Bahan:
- 300 gram tepung terigu serbaguna
- 2 butir telur ayam
- 225 gram gula pasir
- 1 sdt SP
- 60 ml santan kelapa
- 200 ml air
- 1/2 sdt vanili
- 1 sdt pasta pandan
Cara Membuat:
- Kocok telur, gula pasir, dan SP sampai kental dan berwarna pucat dengan mixer selama sekitar 10 menit.
- Masukkan santan dan tepung terigu ke kocokan telur. Aduk rata.
- Panaskan kukusan.
- Ambil 5 sdm adonan. Campur dengan pasta pandan.
- Siapkan cetakan yang sudah dilapisi kertas kue. Tuang adonan putih, lalu adonan pandan.
- Kukus selama kurang lebih 15 menit hingga matang.
5. Resep Roti Bolu Kukus Ubi Madu
Bahan A
- 100 gram ubi madu kukus
- 200 ml santan kelapa cair
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili
Bahan B
- 2 butir telur ayam
- 200 gram gula pasir
- 1/2 sdt emulsifier
Bahan C
- 230 gram tepung terigu
- 25 gram susu bubuk
Cara Membuat
1. Campur semua bahan A. Haluskan dengan blender.
2. Campur semua bahan B, kocok dengan mixer hingga putih kental dan mengembang. Masukkan bahan C. Aduk rata.
3. Campur semua bahan. Aduk rata.
4. Panaskan kukusan. Lapisi penutupnya dengan serbet atau lap bersih.
5. Tuang adonan ke cetakan. Kukus dengan api besar selama sekitar 15 menit hingga matang.
6. Ketika kue bolu sudah dingin, keluarkan dari cetakan dan sajikan.
Selamat mencoba!
#ElevateWomen