Fimela.com, Jakarta Salah satu jajanan pasar yang banyak digemari ialah onde-onde. Onde-onde berbnetuk bulat, ditaburi wijen dengan isian kacang hijau. Onde-onde memiliki cita rasa manis dan gurih dan pas untuk camilan sambil bersantai minum teh. Onde-onde bisa dengan mudah kita jumpai di pasar tradisional atau di pinggir jalan.
Buat kamu kamu yang mau tahu cara membuat onde-onde, ini dia resepnya!
Bahan Isi:
- 200 gr kacang hijau
- Gula pasir
- Garam
- Tepung terigu
Bahan Kulit:
- 250 gr tepung ketan
- 14 gr tepung beras
- 7 gr tepung sagu
- 3 sdm gula pasir
- Sejumput garam
- 1 sdt baking powder
- Air hangat
- Wijen
2 dari 2 halaman
Cara Membuat:
Resep Onde-Onde Tanpa Kentang. (Ika Rahma H/shutterstcok)
- Buat isian, masak kacanh hijau setelah matang tambahkan gula dan garam. Masak hingga airnya mengering lalu bulat-bulatkan.
- campur semua bahan kuliT, kecuali wijen dan air.
- Tuang airnya sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.
- Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan kacang hijau dan bulatkan. Lalu gulingkan di wijen.
- Goreng hingga matang.
- Sajikan.
Demikianlah resep cara membuat onde-onde tanpa kentang. Selamat mencoba!
#ElevateWomen