Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan apa hari ini, Sahabat Fimela? Jika masih bingung, rekomendasi menu berikut bisa jadi inspirasi membuat hidangan yang enak dan lezat. Karena rekomendasi menu hari ini ada Nasi Goreng Kornet, Tumis Pare dan Tomyam. Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.
Menu Sarapan: Nasi Goreng Kornet
Bahan:
- 1 piring nasi
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sdm kornet
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt saus tiram
- 1/2 sdt merica bubuk
- garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
- Haluskan bawang dan tumis hingga harum, masukkan kornet dan tumis hingga sedap. Masukkan daun bawang, merica bubuk, kecap manis dan saus tiram. Aduk rata.
- Masukkan nasi dan aduk rata dengan bumbu. Tes rasa, jika kurang asin dan gurih, tambahkan garam dan masak hingga bumbu meresap.
Menu Makan Siang: Tumis Pare
Pare bisa diolah dengan cara ditumis dengan tempe. Agar parenya tidak pahit, ada cara memasak yang perlu diikuti. Selengkapnya, langsung saja simak resep di bawah ini.
Bahan-Bahan
- 3 buah pare
- 1/2 papan tempe, potong kotak-kotak
- 3 butir bawang merah
- 4 buah cabai rawit merah
- gula, garam, dan kaldu jamur secukupnya
Cara Membuat
- Belah pare jadi dua, buang bijinya, lalu potong tipis-tipis. Beri 2 sdm garam, remas-remas sampai layu, diamkan selama 20 menit. Bilas dengan air sebanyak 3 kali, tiriskan.
- Goreng tempe setengah matang.
- Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit. Tumis hingga harum.
- Masukkan tempe dan pare ke tumisan. Tambahkan air secukupnya.
- Tambahkan gula, kaldu, dan garam secukupnya. Koreksi rasa. Masak hingga air menyusut. Angkat dan sajikan.
Menu Makan Malam: Tomyam Seafood
Ingin membuat menu makan dengan olahan laut? Bikin tomyam sepertinya lebih menarik. Yuk, cobain resepnya di bawah ini.
Bahan-bahan:
- 200 gr udang
- 5 ekor cumi-cumi, potong-potong
- 200 gr jamur kancing
- 2 batang daun bawang besar, potong agak panjang
- 800 ml air (secukupnya)
Bumbu:
- 1 sdm bumbu tom yum instan
- 2 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 4 lembar daun jeruk, buang punggung daunnya
- 2 sdm kecap ikan
- 3 buah cabai rawit, iris tipis
- 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis serong
- 2 sdm air jeruk lemon/nipis
- 1/2 sdt merica
- 4 batang daun ketumbar, cincang
- garam secukupnya
Cara memasak:
- Bersihkan udang dan cumi, sisihkan dagingnya dan ambil kepala serta kulit udang. Lalu rebus keduanya dengan 1 liter air untuk membuat kaldu.
- Masukkan 1 batang serai dan 2 lembar daun jeruk ke dalam air kaldu, biarkan hingga mendidih dan harum. Matikan api.
- Saring air kaldu dan tuang ke panci lain.
- Tumis pasta tom yum beserta cabai rawit, daun bawang, daun ketumbar, kecap ikan, cabai merah, lengkuas, serai dan 2 lembar daun jeruk hingga harum. Masukkan jamur, cumi dan udang hingga berubah warna.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam panci kaldu dan aduk hingga tercampur. Masukkan air jeruk nipis, beserta garam dan merica secukupnya.
- Masak hingga mendidih dan tes rasa. Jika sudah sedap, matikan api.
Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.
Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!
#ElevateWomen