Resep Tongseng Sapi tanpa Santan

Fimela.com, Jakarta Daging sapi bisa diolah menjadi sajian tongseng yang sedap. Seperti resep tongseng sapi tanpa santan yang berikut ini. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya yuk!

Bahan-Bahan

• 500 gram daging sapi
• 2 buah tomat, potong dadu
• 1/4 butir kol, iris
• 2 batang daun bawang, iris
• 10 buah cabe rawit 
• 2 sdm kecap manis 
• 1,5 liter air
• 4 lembar daun salam
• 2 batang serai, geprek
• 2 cm lengkuas, geprek
• gula, garam, merica bubuk secukupnya

Bumbu halus

• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 1 buah kunyit
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 2 cm jahe

Cara Membuat

1. Tumis bumbu halus hingga harum.

2. Masukkan lengkuas, daun salam dan serai. Tumis sebentar, lalu tambahkan air.

3. Masukkan daging sapi, masak hingga empuk dan air menyusut.

4. Tambahkan kecap manis, gula, garam, dan merica bubuk. 

5. Masukkan kol, daun bawang, tomat dan cabai rawit. Masak hingga kol matang. Angkat dan sajikan.

Resep tongseng sapi tanpa santan ini mudah, bukan? Selamat memasak!

#ElevateWomen