Fimela.com, Jakarta Jika pergi ke pasar, sayur kubis biasanya cukup mudah ditemukan dengan harga yang relatif murah. Kubis bukan hanya bisa dijadikan bahan sup, tapi ternyata enak juga dibuat gorengan atau bakwan. Cara membuat bakwan kubis juga sangat mudah, seperti membuat bakwan pada umumnya. Rasanya yang gurih manis biasanya bikin nagih. Jika tertarik mencoba, ini resepnya.
Bahan:
- 150 gr tepung terigu
- 100 gr kubis
- 1 batang daun bawang
- air secukupnya
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- lada bubuk dan kaldu bubuk secukupnya
2 dari 2 halaman
Cara membuat;
Ilustrasi kubis goreng tepung./Copyright shutterstock.com/g/Pan%2B%2BEuper
- Iris tipis kubis dan daun bawang. Campurkan dengan tepung dan bumbu halus.
- Tuang air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan kental.
- Panaskan minyak goreng, sendoki satu per satu dan goreng hingga matang kecokelatan.
- Lakukan hingga adonan habis. Sajikan.
Nikmati bakwan kubis renyah gurih dengan petis atau cabai rawit. Enak disantap sebagai camilan.