Fimela.com, Jakarta Sop manten atau sop matahari adalah salah satu hidangan trandisional yang biasa dihidangkan saat acara pernikahan. Sop manten memiliki kuah bening yang diberi isian wortel, kapri, jamur putih, makaroni, sosis dan sebagainya. Sop manten memiliki cita rasa gurih dan dimakan pakai nasi putih.
Buat kamu yang mau bikin sop manten ini di rumah, ini dia resepnya.
Bahan-Bahan:
- 1 buah jamur putih
- 1 buah wortel
- 150 gram kacang polong
- 250 gr ayam
- 3 buah sosis ayam
- 1 buah kembang kol
- 1 batang daun bawang
- 750 ml air
- Bawang goreng
- 1 sdt kaldu jamur
Bumbu Halus:
- 4 siung bawang putih
- Merica
- Pala
- 1 sdt garam
2 dari 2 halaman
Cara Membuat:
Resep Sop Manten Sederhana. (Ilustrasi/copyrightshutterstock/Novi Purwono)
- Rendam jamur dengan air panas dan iris tipis. Sisihkan.
- Masak ayam potong dadu. Sisihkan.
- Potong sayuran sesuai selara. sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan beri sedikit air.
- Masukkan sayuran wortel, kembang kol, kacang polong, jamur, sosis, daun bawang, beri kaldu jamur. Masak hingga matang.
- Koreksi rasa dan beri taburan bawang.
- Sajikan.
Kamu bisa tambahkan bahan-bahan lainnya jika kamu suka seperti sosis atau bakso. Selamat mencoba!
#ElevateWomen