Fimela.com, Jakarta Buat kamu yang tidak jago masak, omelet bisa menjadi makanan simple yang kamu kreasikan di rumah. Hanya dengan telur, bumbu dan bumbu tambahan seperti sayur, sosis atau bakso, kamu bisa bikin masakan sederhana tapi rasanya lezat dan pastinya mengenyangkan. Omelet semakin nikmat bila disajikan dengan saus sambal atau mayonais, juga bisa dijadikan menu favorit keluarga.
Berikut ini lima resep omelet sayur praktis yang bisa kamu kreasikan sesuai selera.
1. Omelet Sayur Kukus
Bahan:
- 3 butir telur
- 100 gr sayuran (wortel, jagung, kacang polong, buncis)
- 2 bawang putih, cincang
- 1 daun bawang iris halus
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt garam
Langkah:
- Kocok telur, kemudian campurkan semua bahan.
- Tuang ke dalam mangkuk tahan panas.
- Kukus selama 20 menit atau hingga matang.
- Sajikan.
2 dari 5 halaman
2. Omelet Sayur Panggang
Resep Omelet Sayur. (Ilustrasi/Copyright shutterstock.com/mackoflower)
Bahan:
- 10 butir telur
- 250 ml susu
- Lada hitam secukupnya
- Garam
- Sayuran sesuai selera
Langkah:
- Campur semua bahan.
- Panggang selama 30 menit dengan suhu 190 derajat celcius.
- Sajikan.
3 dari 5 halaman
3. Omelet Sayur
Resep Omelet Sayur. (ilustrasi/shutterstock.com/Elena Valebnaya)
Bahan:
- 4 butir telur
- 100 gr daging giling, tumis dengan 1 sdm minyak goreng
- Jagung manis sisir, rebus sebentar, tiriskan
- 1 buah wortel, potong dadu kecil, rebus sebentar, tiriskan
- 1/2 bawang bombai
- 1 sdt kaldu ayam
- 1 jumput merica
Langkah:
- Kocok lepas telur, masukkan semua bahan, lalu goreng di teflon dengan api kecil.
- Masak sampai omelet bagian atas set, lalu balik satu bagiannya lagi, lalu masak sampai kekuningan.
- Angkat lalu potong, sajikan dengan saus sambal dan mayonaise.
4 dari 5 halaman
4. Omelet Bihun Sayuran
Resep Omelet Sayur. (ilustrasi/shutterstock.com/Stepanek Photography)
Bahan:
- 1 bungkus bihun
- Wortel secukupnya, parut
- Brokoli secukupnya, cincang
- Daun bawang secukupnya, cincang
- 2 butir telur
- Garam
- Penyedap rasa
- Merica bubuk
- Mentega untuk menggoreng
Langkah:
- Rebus bihun, tiriskan.
- Kemudian campur semua bahan jadi satu.
- Koreksi rasa, lalu goreng dengan margarin hingga matang.
- Sajikan dengan saus tomat atau mayonaise.
5 dari 5 halaman
5. Omelet Jamur
Resep Omelet Sayur. (Ilustrasi/copyright shutterstock.com)
Bahan:
- 4 butir telur
- 2 sdm susu cair
- 1 jumput garam
- 7 buah jamur kancing, iris
- 1/2 buah bombay, iris
- 1 sdt butter
- 1/2 sdt lada
- 1 sdt parsley
- 50 gr keju cheddar parut
Langkah:
- Tumis jamur hingga agak layu.
- Masukkan irisan bawang bombay, lada, dan kaldu bubuk, aduk rata.
- Masukkan butter, masak hingga jamur matang, angkat sisihkan.
- Kocok telur, susu cair, dan beri sejumput garam.
- Panaskan teflon, beri minyak secukupnya.
- Tuang telur sambil diaduk cepat, gunakan api kecil.
- Saat telur setengah matang, tuang tumisan jamur tadi ke bagian tengah telur, beri lada, parsley, dan keju parut.
- Kemudian lipat telur. Masak hingga kedua sisi matang.
- Angkat dan sajikan bersama salad.
Itulah sekian resep omelet sayuran yang bisa kamu kreasikan di rumah. Mana yang jadi favorit kamu?
#ElevateWomen