Fimela.com, Jakarta Starbucks Reserve Grand Indonesia kembali hadir menyapa para pecinta kopi di wilayah Jakarta dengan wajah baru. Resmi diluncurkan kembali pada Kamis (28/10/2021), Starbucks Reserve Grand Indonesia tampil bernuansa classy elegan dengan dominasi warna cokelat kayu yang apik. Di sini, kamu tidak hanya akan memanjakan lidah dengan cita rasa kopi dan makanan yang kaya, melainkan juga memanjakan indera lainnya.
Masuk ke dalam, kamu akan melihat interior gerai Starbucks yang mirip dengan lambung kapal. Gerai ini membelah masa lalu dan masa kini, menggabungkan tradisi dengan sentuhan kontemporer. Pahatan dengan sentuhan artistik menyambut pelanggan ketika memasuki area gerai, mengarahkanmereka melalui kedua sisi gerai.
Pada bagian langit-langit, struktur demi struktur disusun hingga menyerupai kapal Phinisi yang merupakan kapal layar tradisional di masa lalu. Gerai ini juga memanfaatkan barang-barang bekas dari gerai sebelumnya yang akan terasa familiar, namun tetap memberikan kenyamanan.
Furnitur daur ulang berpadu dalam harmoni yang sempurna dengan perabotan baru, serta karya seni yang menakjubkan oleh seniman lokal, Ayu Arista Murti, yang memanjakan mata para pengunjung. Warna dan bentuk yang hadir di area gerai memberi penghormatan kepada sejarah sambil merangkul tempat Starbucks berada di masa kini.
Core Bar dan Experience Bar
Dari luar, kamu akan langsung disapa oleh core bar yang biasanya menyediakan berbagai minuman dan makanan khas Starbucks Reserve. Persis di sisi kiri dari depan gerai, terdapat experience bar yang memungkinkan kamu mencicipi latte dengan rasa yang lebih manis gurih berkat espresso hasil ekstraksi dari mesin Black Eagle.
Di Experience Bar ini pula kamu bisa melihat pembuatan kopi dengan teknik manual brewing yang terdiri dari pour-over, siphon, Chemex, dan French Press.
Bake-In Pastry
Yang baru, Starbucks Reserve Grand Indonesia menjadi gerai Reserve pertama di Indonesia yang menghadirkan Bake-In Station. Di gerai ini, terdapat enam menu pastry yang diproduksi sendiri, yakni French Butter Croissant, Raisin Swiri Danish, Chocolate Twist, Cheese Pocket, Chicken Curry Puff, dan Sausage Roll.
Area unik dan baru ini memanjakan banyak indera sekaligus. Mulai dari mata dengan tampilan pastry yang menggiurkan, hidung dengan aroma khas pastry yang baru matang dari oven, telinga yang mendengar setiap mesin kopi dan oven beroperasi, hingga mulut yang merasakan tekstur dan rasa dari setiap kopi dan makanan yang dipesan.
Untuk menikmati pastry buatan para barista Starbucks ini butuh waktu sekitar kurang lebih 60 menit. Dimulai dengan proses towing selama 30 menit, pemanggangan selama 10-16 menit, dan resting selama 10 menit. Proses yang panjang ini akan terbayar dengan sensasi rasa dan tekstur dari pastry yang disajikan.
Simak video berikut ini
#elevate women