Fimela.com, Jakarta Agar anak tidak terus menerus jajan di luar, coba siapkan stok camilan di rumah. Salah satunya adalah stok es lilin. Ada banyak es lilin segar dan lebih menyehatkan yang bisa dibuat di rumah untuk buah hati tercinta.
Berikut ini lima resep pilihan Fimela serba es lilin yang bisa langsung dicoba. Ada es lilin pelangi hingga es mambo cokelat yang mudah dibuat. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.
1. Resep Es Lilin Pelangi
Bahan:
- 300 gr gula pasir
- 2 sdm tepung maizena
- 4 sdm kental manis putih
- 65 ml santan instan
- 1 bungkus nutrijel plain
- 1,5 liter air
- 5 bungkus pop ice rasa berbeda
- plastik es lilin secukupnya
- corong plastik
Cara Membuat
- Masukkan gula pasir dan tepung maizena ke dalam air. Aduk rata hingga tidak ada tepung yang bergerindil.
- Masukkan santan, kental manis dan nutrijel plain. Aduk rata.
- Panaskan panci dan masak adonan hingga mendidih. Matikan api.
- Bagi adonan di lima mangkuk yang berbeda sambil disaring agar tidak ada adonan menggumpal yang ikut ke dalamnya.
- Masukkan pop ice dengan rasa yang berbeda-beda secukupnya pada setiap mangkuk. Aduk rata. Jika tidak menggunakan pop ice, bisa diganti dengan pewarna makanan yang berbeda-beda secukupnya.
- Diamkan adonan hingga dingin dan mulai terbentuk seperti jeli.
- Ambil plastik es lilin, masukkan setiap warna bergantian ke dalam plastik menggunakan corong agar tidak tumpah.
- Ikat es lilin, biarkan dingin di suhu ruangan. Setelah itu bekukan es lilin ke dalam freezer.
2 dari 7 halaman
2. Resep Es Lilin Buah Mangga
Ilustrasi es lilin./Copyright shutterstock.com/id/g/Agnes+Marlina
Bahan-Bahan
- 3 buah mangga
- 45 ml kental manis putih
- 4 sdm gula pasir
- 250 ml air
Cara Membuat
1. Buah mangga dicuci bersih lalu dipotong-potong.
2. Masukkan buah mangga, kental manis, gula, dan air di blender. Haluskan.
3. Tuang jus mangga dalam plastik es lilin. Ikat.
4. Simpan di dalam freezer hingga mengeras.
3 dari 7 halaman
3. Resep Es Lilin Kacang Hijau
Ilustrasi/copyrightshutterstock/Rosdaniar
Bahan:
- ¼ kg kacang hijau
- 40 ml santan kelapa
- 1 kepal gula merah
- 4 sdm gula pasir
- 1 ½ sdm tepung maizena
- 2 lbr daun pandan
- Sejumput garam
Cara Membuat
- Cuci bersih kacang hijau dengan air. Kemudian rebus dengan ½ liter air. Rebus hingga mendidih.
- Jika kacang hijau agak empuk, masukkan daun pandan, gula merah dan gula pasir. Aduk-aduk hingga larut.
- Masukkan tepung maizena dan sejumput garam. Aduk-aduk hingga kacang hijau mengental.
- Matikan kompor, biarkan dingin terlebih dahulu.
- Siapkan plastik es lilin. Masukkan kacang hijau ke dalam plastik sesuai keinginan kemudian tali. Lakukan pada kacang hijau yang masih tersisa.
- Masukkan ke dalam freezer selama semalaman.
- Dan es lilin kacang hijau siap dinikmati.
4 dari 7 halaman
4. Resep Es Lilin 3 Bahan
Ilustrasi./Copyright shutterstock.com/id/g/Tantri+Setyorini
Bahan-Bahan
- 1 liter susu UHT
- 1/2 bungkus jeli bubuk tawar (plain)
- kental manis putih sesuai selera
Cara Membuat
1. Masak susu, jeli, dan kental manis sampai mendidih. Matikan api. Biarkan dingin.
2. Masukkan adonan es ke dalam plastik.
3. Simpan dalam freezer hingga membeku.
5 dari 7 halaman
5. Resep Es Lilin Cokelat
ilustrasi es lilin/copyright by Syanti Ekasari (Shutterstock)
Bahan:
- 400 ml air
- 100 ml susu cair cokelat
- 1 sdt tepung maizena
- 2 sdm gula pasir
- 3 sachet kental manis cokelat
- plastik es mambo secukupnya
Cara Membuat
- Larutkan tepung maizena dengan sedikit air. Tuangkan ke dalam susu coklat. Masukkan kental manis dan gula pasir, aduk rata.
- Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga gula larut dan tercampur merata. Aduk terus hingga adonan mengental.
- Setelah mendidih, matikan api dan biarkan dingin hingga agak seperti jeli.
- Ambil plastik es mambo, isi secukupnya. Ikat atasnya. Lakukan hingga es mambo habis.
- Bekukan di dalam kulkas.
6 dari 7 halaman
6. Resep Es Lilin Alpukat Segar
Ilustrasi/copyrightshutterstock/Syanti Ekasari
Bahan-Bahan
- 250 cc air
- 150 gram gula pasir
- 2 buah alpukat matang
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm air perasan jeruk lemon
Cara Membuat
- Rebus air dengan gula pasir hingga mendidih, pakai api sedang ya.
- Potong-potong buah alpukat.
- Masukkan potongan buah alpukat dan air gula dalam blender.
- Tambahkan gara, lalu blender semua bahan.
- Tambahkan air perasan jeruk lemon, aduk rata.
- Masukkan dalam cetakan es krim.
- Atau bisa juga dimasukkan dalam kantong plastik khusus untuk es.
- Masukkan dalam freezer, biarkan beku 4-5 jam.
7 dari 7 halaman
7. Resep Es Lilin Susu Jelly
Ilustrasi es lilin segar aneka rasa | copyright freepik.com
Bahan Jelly:
- 1 bks agar-agar merah
- 100 gr gula pasir
- 800 ml air
- Sedikit garam
Bahan Kuah Susu:
- 5 sdm gula pasir
- 8 sdm skm
- 800 ml susu cair
Cara Membuat:
- Masukkan semua bahan jelly ke dalam panci, masak sambil terus diaduk hingga mendidih.
- Tuang kedalam cetakan, biarkan set dan parut pakai parutan keju.
- Didalam wadah, campurkan semua bahan kuah susu, aduk rata.
- Masukan agar-agar yang sudah diparut kedalam kuah susu, aduk rata.
- Masukan ke dalam plastik es lilin.
- Simpan di dalam freezer, biarkan beku.
- Sajikan.
Selamat Mencoba ya!