Fimela.com, Jakarta Kue putri salju bisa menjadi salah satu jenis kue kering yang pas dinikmati dengan secangkir teh hangat. Kita pun bisa membuat sendiri kue putri salju yang ngeprul di rumah. Ada banyak resep yang bisa dicoba.
Berikut ini lima resep pilihan Fimela serba kue putri salju yang paling favorit. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di sini ya.
1. Resep Kue Putri Salju Kacang Tanah Renyah tanpa Telur
Bahan-Bahan
- 125 gram margarin
- 50 gram gula halus
- 100 kacang tanah sangrai, haluskan
- 125 gram tepung terigu protein rendah, diayak
- gula halus untuk taburan
Cara Membuat
1. Kocok margarin dan gula dengan mixer hingga lembut (tidak lebih dari semenit).
2. Masukkan kacang tanah. Aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke adonan. Aduk dengan spatula.
4. Bulatkan adonan. Bungkus dengan plastic wrap. Simpan dalam kulkas selama 30 menit.
5. Keluarkan adonan dari kulkas. Ambil 1 sdt adonan, bulat, dan bentuk bulan sabit. Tata di atas loyang. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.
6. Panaskan oven.
7. Panggang kue putri salju selama sekitar 20 menit hingga matang.
8. Taburi dan baluri kue putri salju dengan gula halus.
Setelah uap panasnya hilang, kue putri salju bisa disimpan dalam stoples kedap udara. Selamat mencoba!
What's On Fimela
powered by
2. Resep Kue Putri Salju Almond yang Lembut
Bahan-Bahan
- 300 gram tepung terigu
- 30 gram tepung maizena
- 250 gram butter
- 70 gram gula pasir
- 20 gram susu bubuk full cream
- 1 sdt ekstrak vanila
- 100 gram kacang almond sangrai, haluskan
- gula halus secukupnya
Cara Membuat
1. Sangrai tepung maizena dan tepung terigu. Ayak, lalu biarkan dingin.
2. Siapkan wadah. Kocok kuning telur, ekstrak vanila, gula, dan butter dengan mixer selama kurang lebih satu menit.
3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan kacang almond yang sudah dihaluskan. Aduk rata dengan spatula. Aduk perlahan supaya hasilnya tidak keras. Jika tekstur masih terlalu lembek, tambahkan tepung terigu secukupnya.
4. Pipihkan adonan. Lalu cetak sesuai selera.
5. Olesi loyang dengan margarin. Tata kue putri salju di atas loyang.
6. Panaskan oven. Panggang kue putri salju dengan suhu 160 derajat celcius selama kurang lebih 25 menit atau sampai adonan kokoh.
7. Tunggu sampai uap panasnya hilang. Selagi hangat, taburi kue putri salju dengan gula halus.
Kue putri salju bisa disimpan di dalam stoples dengan tutup rapat. Selamat mencoba!
3. Resep Kue Putri Salju Oreo
Bahan-Bahan:
- 200 gram salted butter
- 50 gram margarin
- 100 gram gula halus untuk adonan
- 40 gram susu bubuk full cream
- 125 gram biskuit Oreo tumbuk tanpa krim
- 250 gram tepung terigu protein rendang
- gula halus secukupnya untuk taburan
Cara Membuat:
- Kocok salted butter, margarin, dan gula halus dengan mixer selama 1 menit.
- Ayak cokelat bubuk dan susu. Masukkan ke dalam adonan.
- Masukkan Oreo. Aduk dengan spatula.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit.
- Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper.
- Bentuk adonan bulat-bulat pipih. Tata di loyang.
- Panggang selama kurang lebih 20 menit.
- Taburi kue putri salju OreO dengan gula halus. Setelah uap panasnya hilang, kue putri salju Oreo bisa disimpan di dalam toples kedap udara.
4. Resep Kue Putri Salju Lumer tanpa Telur
Bahan-Bahan
- 500 gram tepung terigu protein rendah, disangrai
- 100 gram mentega
- 250 gram margarin
- 100 gram keju parmesan
- 1 sdt garam
- gula halus untuk taburan
Cara Membuat
1. Kocok margarin dan mentega dengan garpu sampai tercampur rata.
2. Masukkan keju parmesan. Aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu. Aduk dengan sendok kayu.
5. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin. Bentuk kue putri salju bulat-bulat. Tata di loyang.
6. Panggang dengan api kecil selama kurang lebih 35 menit.
7. Taburi kue putri salju dengan gula halus.
Setelah uap panasnya hilang, kue putri salju bisa disimpan di dalam stoples kedap udara. Selamat mencoba!
5. Resep Kue Putri Salju Kacang Mede
Bahan-bahan:
- 150 gr butter
- 100 gr margarin
- 1 butir kuning telur
- 50 gr gula halus
- 1 sdt essens pandan
- 100 gr kacang mede panggang, dihaluskan
- 300 gr tepung kunci biru (sangrai dahulu)
- 30 gr maizena (disangrai)
- 20 gr susu bubuk
- 1 sdt vanilli bubuk
Bahan Taburan:
- 100 gr gula halus
- 50 gr susu bubuk
Cara Membuat:
- Panggang kacang mede kurang lebih 5 menit, sangrai tepung terigu dan maizena. Sisihkan
- Mixer butter, gula halus dan kuning telur sebentar saja hanya sampai rata. Lalu, tambahkan essens pandan, aduk hingga rata.
- Tambahkan kacang mede yang sudah dihaluskan, aduk menggunakan spatula. Kemudian masukan tepung terigu, maizena, susu bubuk yang sudah diayak. Kemudian aduk sampai kalis
- Bentuk adonan bulat-bulat dan tata di loyang yang sudah diolesi mentega. Kemudian panggang dalam oven suhu 150° selama 30 menit.
- Setelah matang, biarkan dingin. Lalu gulingkan ke campuran gula dan susu bubuk dan susun dalam toples.
- Kue putri salju kacang mede siap dinikmati.
Selamat mencoba!
#ElevateWomen