Fimela.com, Jakarta Resep batagor bandung tanpa ikan ini sangat simpel cara pembuatannya. Sebagai pengganti ikan, yang dipakai di sini adalah udang rebon. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.
Bahan-Bahan
- 100 gram udang rebon
- 250 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung terigu
- 150 ml air panas
- 50 lembar kulit pangsit
- 2 batang daun bawang, dirajang
- 2 siung bawang putih, haluskan
- garam dan kaldu jamur secukupnya
Cara Membuat
1. Campur tepung tapioka, tepung terigu, dan udang. Tambahkan garam, kaldu jamur, daun bawang, dan bawang putih.
2. Tuang air panas sedikit demi sedikit ke adonan sambil diuleni.
3. Isi kulit pangsit dengan adonan batagor. Lakukan sampai semua bahan habis.
4. Panaskan minyak.
5. Goreng batagor hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus kacang.
Bagaimana? Resep batagor bandung tanpa ikan ini mudah sekali, kan? Selamat mencoba, ya!
#ElevateWomen