Fimela.com, Jakarta Buat kamu suka camilan dari aci, seperti cimol kopong, berikut ada beberapa resep cimol kopong anti melendak dari Fimela. Biar pas menggoreng cimolnya tidak kemana-kemana, kamu bisa merendam cimolnya terlebih dahulu dengan minyak dingin sebelum digoreng, cara ini ternyata memang terbukti bikin cimol tidak meledak pas digoreng, jadi kamu tidak perlu deg degan saat menggoreg cimolnya. Yuk, langsung saja, simak 5 resep cimol kopong anti meledak berikut ini.
1. Cimol Kopong
Bahan:
- 250 gram tepung tapioka
- 2 siung bawang putih
- Penyedap rasa
- Garam
- Air
- 1 bks atom Bulan
- Bubuk cabai
- Minyak goreng
Langkah:
- Masukan tepung tapioka ke dalam wadah, tambahkan penyedap rasa, aduk agar merata.
- Pisahkan sendok tepung tapioka ke dalam teflon, tambahkan air, bawang putih halus, garam. Aduk sampe rata.
- Nyalakan api kecil, masak adonan sampai mengental.
- Campur adonan dengan sisa tepung. Kemudian uleni hingga kalis.
- Bentuk adonan bulat-bulat. Masukkan ke dalam minyak dingin.
- Lalu masak dengan api sedang sampai matang.
- Taburi dengan bubuk cabai dan atom bulan.
2 dari 5 halaman
2. Cimol Bojot
Resep Cimol Kopong Anti Meledak. (ilustrasi/copyright by RofiaAdawiyah/Shutterstock)
Bahan:
- 5 sendok tepung tapioka
- 1 sendok tepung terigu
- Merica
- Garam
- Air panas
- Bawang putih cincang
- Minyak goreng
Langkah:
- Campur 2 tepung diatas, garam dan merica. Masukkan air mendidih. Aduk sampai kalis.
- Lalu mulai cetak dengan bentuk pilus kecil.
- Masukkan pilus ke dalam minyak goreng yg masih dingin.
- Lalu goreng sampai matang
- Buat minyak bawang dengan goreng bawang putih yang sudah dicincang.
- Tuang cimol ke dalam minyak bawang, tambahkan boncabe dan penyedap rasa. Sajikan.
3 dari 5 halaman
3. Cimol Isi Tahu
Resep Cimol Kopong Anti Meledak. (ilustrasi/copyright by Baraintan/Shutterstock)
Bahan:
- 5 sdm tepung terigu
- 5 sdm tepung tapioka
- 90 ml air panas
- Penyedap rasa
- Merica
- 1 buah tahu
Langkah:
- Panaskan air. Sisihkan.
- Campurkan tepung, merica dan masako, aduk rata.
- Tuangkan air, aduk rata dengan sendok, setelah agak dingin lalu diuleni biar merata dan bisa dibentuk.
- Potonh tahu, ambil sedikit adonan bulat dan pipihkan, beri tahu di dalamnya lalu bulatkan kembali,
- Masukkan ke dalam minyak dingin lalu goreng dengan api kecil.
4 dari 5 halaman
4. Cimol Isi Mozzarella
Resep Cimol Kopong Anti Meledak. (Ilustrasi/Copyright shutterstock.com/IkaRahma)
Bahan:
- 2 sdt bawang putih bubuk
- 2 batang daun bawang
- 220 ml air
- 20 gr tepung tapioka
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa
- 220 gr tepung tapioka
- Keju mozzarella
Langkah:
- Masukan air, bawang, daun bawang, garam, penyedap rasa, dan 20 gr tepung tapioka ke dalam teflon. Aduk hingga tercampur.
- Nyalakan api. Terus aduk-aduk sampai berbentuk seperti gel.
- Matikan api, angkat dan tuang adonan ke dalam tepung tapioka. Aduk rata.
- Ambil adonan secukupnya, isi dengan keju, lalu bulat-bulatkan.
- Siapkan minyak dingin. Masukan cimol sampai terendam minyak. Baru nyalakan kompor.
- Goreng sampai matang.
5 dari 5 halaman
5. Cimol Rasa Cireng
Resep Cimol Kopong Anti Meledak. (Ilustrasi cimol/merdeka.com)
Bahan:
- 300 gr tepung kanji
- 260 ml air mendidih
- 4 siung bawang putih halus
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 buah cabai merah
- 1 btg daun bawang
- 1 sdm penyedap rasa
Langkah:
- Campurkan semua bahan, uleni sebentar saja.
- Bentuk bulat-bulat kecil ukuran sesuai selera.
- Goreng dengan api kecil. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan bubuk cabai atau saus.
Demikianlah beberapa resep cimol anti meledak. Selamat mencoba!
#ElevateWomen