Fimela.com, Jakarta Singkong bisa diolah jadi jemblem atau bola-bola singkong yang lembut dan tidak seret. Kita pun bisa langsung membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep yang bisa langsung dicoba.
Bahan-Bahan
- 500 gram singkong, kukus hingga matang
- 2 sdm margarin
- 1 sdt gula
- sejumput garam
- 1 sdm tepung tapioka
- gula merah secukupnya disisir halus untuk isian
Cara Membuat
1. Lumatkan singkong kukus yang masih panas hingga halus.
2. Campur singkong, garam, gula, dan margarin. Uleni.
3. Setelah adonan dingin, tambahkan tepung tapioka. Uleni hingga adonan mudah dibentuk.
4. Bentuk adonan bulat-bulat. Beri isian gula merah.
5. Goreng bola-bola singkong hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Selamat mencoba!
#ElevateWomen