Fimela.com, Jakarta Resep bolu marble panggang yang berikut ini istimewa. Karena ada aroma pandan yang wangi dan tidak seret. Selengkapnya, yuk langsung ikuti resepnya di bawah ini.
Bahan-Bahan
- 6 kuning telur ayam
- 85 gram minyak sayur
- 120 gram santan
- 125 gram tepung terigu
- 25 gram tepung maizena
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm pasta pandan
- 7 gram cokelat bubuk, larutkan dengan 14 gram air
Bahan Meringue
- 6 putih telur ayam
- 1 sdm air perasan jeruk nipis
- 150 gram gula pasir
Cara Membuat
1. Campur kuning telur, minyak, santan, tepung, baking powder, garam, dan maizena. Aduk hingga menjadi pasta kental.
2. Bagi adonan jadu dua. Satu ditambah pasta cokelat, satu ditambah pasta pandan.
3. Dalam mangkok lain, kocok putih telur dan air jeruk nipis dengan mixer berkecepatan sedang. Masukkan gula sedikit demi sedikit. Lalu, kocok dengan kecepatan tinggi hingga kaku berjejak.
4. Bagi adonan meringue jadi dua, campur ke adonan pasta cokelat dan pasta pandan. Aduk balik perlahan.
5. Panaskan oven.
6. Tuang adonan cokelat dan pandan. Buat uliran motif dengan bantuan garpu atau sumpit.
7. Panggang adonan selama sekitar 45 menit hingga matang.
Resep bolu marble panggang ini cukup mudah untuk diikuti, kan? Selamat mencoba, ya.
#ElevateWomen