Resep Hunkwe Jagung Manis

Fimela.com, Jakarta Selain dibuat talam, tepung hunkwe juga bisa dibuat menjadi camilan dan kue basah yang lezat seperti hunkwe jagung manis berikut ini. Camilan dari tepung hunkwe ini juga cara membuatnya lebih sederhana dengan bahan-bahan yang lebih sedikit, seperti tambahan santan, gula dan garam. Hunkwe jagung manis ini sangat cocok dijadikan camilan keluarga atau untuk menemani saat bersantai. Mau tahu cara membuatnya? Langsung saja, simak resep hunkwe jagung manis berikut ini.

Lapisan Putih:

• 60 gram tepung hunkwe
• 120 gram gula pasir
• 600 ml santan
• 1/2 sdt garam
• 1 bonggol jagung manis
• 1 Lembar daun pandan

Lapisan Pink:

• 30 gram tepung hunkwe
• 60 gram gula pasir
• 300 ml air
• 1/4 sdt garam
• 1 Lembar daun pandan
• 3 tetes pasta pandan

Langkah:

• Cuci bersih jagung manis, sisir kemudian kukus.
• Di panci, campur tepung hunkwe, santan, gula pasir dan garam, aduk rata masak sampai mendidih dan meletup.
• Masukan jagung manisnya kemudian aduk rata, isi cetakan sebanyak 3/4.
• Buat lapisan pink: campur semua bahan lapisan pink masak hingga mendidih dan meletup-letup, kemudian tuang ke cetakan di atas lapisan putih, tunggu sampai hangat kemudian masukkan ke dalam kulkas.
• Setelah dingin keluarkan dari cetakan dan sajikan.

Demikianlah resep hunkwe jagung manis. Selamat mencoba!

#ElevateWomen