Fimela.com, Jakarta Resep sempol ayam crispy yang satu ini cuma butuh dua telur untuk membuatnya. Sempol ini pun sangat cocok untuk dijadikan camilan anak-anak di rumah. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.
Bahan-Bahan
- 150 gram daging ayam, haluskan
- 11 sdm tepung tapioka
- 2 sdm tepung terigu
- 1 butir telur ayam
Bumbu Halus
- 2 siung bawang putih
- 3 sdt bawang merah goreng
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
Adonan untuk Baluran
- 1 butir telur ayam
- 1 sdt tepung beras
- sejumput garam
Cara Membuat
1. Campur daging ayam, bumbu halus, tepung tapioka, tepung terigu, dan telur. Uleni hingga tercampur rata.
2. Lekatkan adonan di tusuk sate. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.
3. Didihkan air. Rebus sempol hingga mengambang. Angkat dan tiriskan.
4. Campur semua bahan adonan untuk baluran.
5. Celupkan sempol dengan bahan baluran. Goreng sebentar, kemudian celupkan lagi ke bahan baluran, goreng lagi. Lakukan sampai semua bahan sempol habis.
Mudah sekali kan resep sempol goreng crispy yang satu ini? Selamat mencoba!
#ElevateWomen