Fimela.com, Jakarta Banyak makanan khas Indonesia yang wajib dicoba. Apalagi Indonesia terdiri dari beragam suku dan budaya. Salah satu sajian khas yang wajib dicoba adalah Arem-arem. Berikut resep Arem-arem dari Sapapua yang wajib dicoba.
Bahan Arem-arem:
- 250 gr sagu Sapapua
- 350 gr santan kental
- Daun pisang secukupnya
- Tusuk sate secukupnya
Bahan Isian:
- 300 gr Daging ayam
- 2 siung Bawang putih
- 2 siung Bawang merah
- 2 sdt saus tiram
- 1 sdt kecap manis
- ½ sdt garam
- ¼ sdt lada
- ½ sdt wijen
- 50 ml air
2 dari 2 halaman
Cara Membuat Arem-arem
Arem-arem khas Jawa Tengah/copyright Sapapua
- Bersihkan dan cincang kasar daging ayam
- Haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis dengan daging ayam
- Tambagkan air, sus tiram, keca[, garam, lada, dan wijen. Aduk hingga matang.
- Angkat dan sisihkan.
- Siapkan daun pisang, layukan, dan bersihkan.
- Di wadah lain, campur sagu dan santan, lalu masak dengan api kecil. Aduk hingga mengental.
- Letakkan 2 lembar pisang, posisikan saling melintang, letakkan 1-2 sdm adonan arem-arem, lalu ratakan dan pipihkan.
- Tambahkan isian ayam di atasnya.
- Lalu gulung arem-arem, tusuk kedua sisi dengan tusuk sate.
- Kukus arem-arem hingga matang.
- Arem-arem siap disajikan.
Mudah bukan cara membuatnya? Selamat mencoba.