ilustrasi/copyrightshutterstock/aslysun
Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan apa hari ini, Sahabat Fimela? Jika masih bingung, rekomendasi menu berikut mungkin bisa dicoba. Karena rekomendasi menu hari ini ada Omelet Ayam, Opor Ayam Tahu dan Sate Taichan. Simak selengkapnya berikut ini.
Menu Sarapan: Omelet Ayam
Bahan:
- 3 butir telur (kocok)
- Garam dan merica secukupnya
- 1 sdm minyak goreng
- 1/3 mangkok ayam suwir
- 2 sdm keju parut
- 2 sdm bayam cincang
Cara Membuat:
- Kocok telur dengan garam dan merica.
- Panaskan 1 sdm minyak goreng di dalam teflon, ratakan minyak hingga melapisi seluruh bagian dari teflon.
- Tuangkan telur ke dalam wajan dan kecilkan api, ratakan telur hingga benar-benar melapisi bagian teflon.
- Biarkan omelet hingga agak matang, ingatlah untuk mengecilkan api agar tidak terlalu cokelat.
- Masukkan ayam suwir dan keju ke setengah sisi telur.
- Lalu lipat sisi bagian telur ke permukaan ayam suwir.
- Sajikan omelet ayam yang enak untuk sahur bersama keluarga.
2 dari 3 halaman
Menu Makan Siang: Opor Ayam Tahu
Ilustrasi Opor Ayam Credit: freepik.com
Membuat hidangan opor tak selalu di hari Lebaran ya, Sahabat Fimela. Kamu bisa menjadikan hidangan ini untuk menu makan siang sehari-hari. Cara membuatnya cukup mudah, berikut resep yang dapat dicoba.
Bahan-Bahan
- 1 ekor ayam, cuci bersih dan potong-potong
- 1 blok tahu, potong-potong
- 2 batang serai
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 ruas lengkuas
- 2 ruas jahe
- 20 cabai rawit
- 120 ml santan kelapa kental
- air secukupnya
Bumbu Halus
- 10 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt lada bubuk
- jinten secukupnya
- 2 sdt kaldu ayam
- 3 butir kemiri
- 5 buah cabai merah keriting
Cara Membuat
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe.
- Tambahkan air. Masak hingga hampir mendidih. Masukkan santan, masak sambil diaduk-aduk.
- Masukkan daging ayam. Masak hingga daging matang.
- Masukkan tahu dan cabai rawit. Masak hingga bumbu lebih meresap.
3 dari 3 halaman
Menu Makan Malam: Sate Taichan
ilustrasi sate taichan/copyright by habibie ahmad akbar (Shutterstock)
Ingin menikmati olahan ayam yang simpel dengan rasa yang nikmat? Cobain deh bikin sate taichan. Ini resep yang dapat dicoba.
Bahan-bahan:
- 2 buah dada ayam, potong dadu
- 2 sdt lada bubuk
- 2 sdt garam
- 2 buah jeruk nipis
- Tusuk sate
Bumbu sate :
- 15 buah rawit merah besar
- 1 buah tomat
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- Garam
- Gula
Cara Memasak:
- Cuci bersih ayam, potong dadu. Kemudian tusukkan pada tusuk sateKucuri dengan perasan jeruk nipis, lada dan garam. Diamkan kurang lebih 20 menit.
- Panggang ayam dengan api kecil agar matang merata, bolak-balik agar tidak gosong.
- Rebus semua bumbu sate sampai melunak, lalu tiriskan.
- Haluskan semua bumbu sate lalu tumis bumbu sate sampai harum.
- Sajikan sate yang telah dipanggang dengan bumbunya.
Selamat memasak dan semoga suka!
#ElevateWomen