Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan apa hari ini, Sahabat Fimela? Jika masih bingung, rekomendasi menu berikut mungkin bisa dicoba. Karena rekomendasi menu hari ini serba masakan khas Jepang seperti Onigiri, Ayam Karage dan Okonimayiki. Simak selengkapnya berikut ini.
Menu Sarapan: Onigiri
Bahan:
- 1 porsi nasi hangat
- 1 sdt minyak wijen
- 4 lembar rumput laut siap saji
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1/2 sdt merica bubuk
- sejumput garam
Cara Membuat:
- Campurkan telur kocok dengan, taburkan lada bubuk dan garam secukupnya. Buat orak arik. Sisihkan.
- Masukkan rumput laut ke dalam plastik dan hancurkan.
- Campurkan nasi dengan minyak wijen dan rumput laut, ambil secukupnya, isi dengan telur. Bulatkan. Lakukan hingga habis.
What's On Fimela
powered by
Menu Makan Siang: Ayam Karage
Suka menikmati olahan ayam? Makanan khas Jepang tentunya ada lho dari bahan ayam yang gak kalah enak dengan lainnya. Seperti ayam karage ini. Berikut resep yang dapat dicoba.
Bahan:
- 2 buah dada ayam, potong dadu ( bisa juga menggunakan bagian lain, cukup dibuang tulangnya)
- 5 sdm maizena
Bumbu marinasi:
- 1 butir telur
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm arak masak (boleh tidak pakai)
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt bawang putih parut
- 1 sdt jahe parut
- garam dan merica bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih ayam, campurkan bumbu marinasi dan rendam ayam di dalam bumbu marinasi selama satu jam. Simpan di kulkas.
- Keluarkan ayam, balur dengan tepung maizena, goreng satu per satu hingga matang. Tiriskan.
Menu Makan Malam: Okonimiyaki
Meskipun ini menjadi camilan, okonomiyaki juga menjadi hidangan yang cocok untuk menu makan malam yang simpel dan tidak terlalu berat. Berikut bahan dan cara membuat okonomiyaki yang enak dan lezat.
Bahan:
- 8 sdm tepung terigu
- 4 lembar kubis, potong pendek dan iris tipis
- 1 buah wortel, serut
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 butir telur
Isian dan topping seafood (sesuai selera):
- 10 ekor udang, potong-potong kecil
- 5 ekor cumi, potong-potong kecil
- 2 buah crab stick, potong-potong
- katsuobushi secukupnya
Bumbu:
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt baking soda
- 1 sdt dashi bubuk
- air secukupnya
Saus:
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 3 sdm saus tomat
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu dengan bumbu, telur dan air secukupnya hingga jadi adonan seperti bakwan.
- Masukkan semua sayuran, aduk rata. Masukkan udang dan cumi, aduk rata lagi.
- Panaskan teflon. Tuang minyak secukupnya. Ambil adonan dan ratakan hingga membentuk lingkaran.
- Masak okonomiyaki hingga matang, berikan topping crab stick, balik dan masak lagi hingga matangnya merata. Campurkan semua bahan saus, tumis sebentar hingga bumbu matang. Angkat.
Selamat memasak dan semoga suka!
#ElevateWomen