Menu Hari Ini: Tumis Ikan Tongkol, Kimlo Solo dan Fillet Ayam Telur Asin

Sup sayur dan ayam yang satu ini memang tak pernah gagal menggugah selera. Nah, di cuaca yang dingin seperti ini yuk cobain resep berikut.

Bahan:

• 250 gram ayam suwir
• 250 gram wortel
• 100 gram jamur kuping
• 10 butir bakso
• 3 lembar kembang tahu
• 1 bungkus soun
• daun seledri secukupnya
• garam, lada bubuk dan penyedap rasa secukupnya
• 5 siung bawang putih halus
• bawang goreng secukupnya
• airtelur puyuh, rebus dan kupas

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Rendam soun dan kembang tahu di air panas.
3. Didihkan air hingga mendidih lalu masukan tumisan bawang putih, wortel, ayam, jamur kuping, telur puyuh dan bakso.
4. Masukan garam, lada bubuk dan penyedap rasa.
5. Masukan kembang tahu dan soun.Matikan api dan taburi dengan bawang dan daun seledri.
6. Sup siap disajikan.

Resep masakan dengan saus telur asin kini memang sedang naik daun Ladies. Rasa yang khas dan juga super lezat ini pasti akan bisa memanjakan lidahmu. Yuk cobain salah satu resep ngehits yang sangat praktis ini.

Bahan:

• 250 gram dada ayam
• 1 sachet tepung serbaguna
• 2 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 butir kuning telur asin
• gula, garam, dan lada secukupnya
• 1 batang daun bawang
• air secukupnya

Cara Memasak:

1. Bersihkan ayam dan potong-potong.
2. Lumuri ayam dengan lada, garam, dan bawang putih halus dan diamkan selama kurang lebih 1 jam.
3. Gulingkan ayam ke tepung bumbu dan remas-remas sampai rata.
4. Goreng ayam sampai kecoklatan, angkat, dan tiriskan.
5. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih cincang, bawang merah, dan daun bawang.
6. Aduk rata dan tambahkan lada, garam, dan gula.
7. Masukkan ayam.
8. Aduk rata lalu masukkan kuning telur asin yang sudah dihaluskan.
9. Beri sedikit air.
10. Masak, koreksi rasa.
11. Angkat dan ayam siap dihidangkan.

Selamat memasak dan semoga suka!

#ElevateWomen