Fimela.com, Jakarta Kembang kol bukan hanya bisa dijadikan sop sayuran tapi juga bisa diolah secara sederhana dengan cara ditumis bumbu kecap bawang. Ini dia cara membuatnya.
Bahan:
- 1 bungkul kembang kol
- 3 siung bawang putih
- 1/2 siung bawang bombay
- 1 sdt saus tiram (optional)
- garam dan lada bubuk secukupnya
- kecap manis secukupnya
- minyak goreng secukupnya
2 dari 2 halaman
Cara Membuat:
ilustrasi Resep Tumis Kembang Kol Ayam/copyright By Tuanjai Pratumma from Shutterstock
- Potong-potong kembang kol, rendam dalam air garam agar ulat dan kotorannya keluar.
- Iris tipis bawang putih dan bombai. Tumis dengan minyak secukupnya hingga harum.
- Jika sudah agak kecokelatan, masukkan kembang kol dan tumis hingga agak layu dan warnanya kecokelatan. Tuang sedikit air.
- Masukkan saus tiram, garam, lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan hingga tidak terlalu basah.
- Angkat dan sajikan.
#ElevateWoman with Fimela