5 Resep Donat Empuk dan Praktis untuk Camilan Anak

Bahan:

• 250 gr terigu protein tinggi
• 4 gr ragi
• 1 sachet susu bubuk
• 30 gr gula pasir
• 2 kuning telur
• 130-140 ml air es
• 40 gr mentega
• 1/4 sdt garam

Langkah:

• Campur bahan kering (terigu, ragi, susu, gula pasir) kemudian aduk rata.
• Masukan 2 butir telur ke dalam bahan kering yang sudah dicampur. Aduk rata sampai bergerindil. Tambahkan air es, sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis.
• Masukkan mentega dan garam. Kemudian uleni lagi sampai kalis.
• Bagi-bagi adona sekitar 35-40 gr. Bentuk bulat-bulat, kemudian pipihkan dan bentuk donat. Tutup dengan plastik wrap atau kain. Diamkan selama 45 menit
• Setelah 45 menit dan adonan mengembang dua kali lipat, goreng pada minyak dengan api kecil.
• Setelah matang tambahkan topping sesuai selera.

Bahan:

• 250 grm tepung potein tinggi
• 50 grm tepung potein rendah
• 2 sdm susu bubuk
• 1 butir kuning telur
• 1 1/2 sdt ragi
• 125 ml air hangat
• 2 sdm gula pasir
• 40 grm margarin
• Garam
• 80 gr kentang halus

Langkah:

• Campur gula dan fermipan ke dalam air hangat, aduk rata. Setelah itu tutup diamkan sampai berbusa.
• Campur tepung, kentang, susu bubuk, kuning telur, setelah rata masukkan campuran air hangat lalu masukkan margarin dan garam.
• Uleni adonan dan diamkan selama 40menit.
• Setelah adonan mengembang 2x lipat, kempiskan bagi adonan sesuai selera lalu bentuk bulat-bulat dan diamkan 10menit.
• Goreng donat hingga kecokelataan. Setelah dingin beri topping sesuai selera.

Bahan:

• 250 gr tepung terigu
• 4 gr fermipan
• 30 gr mentega
• 150 ml air dingin
• 1 kuning telur
• 2 sendok susu bubuk
• Garam

Langkah:

• Masukan tepung terigu, kuning telur, fermipan, susu bubuk, dan air dingin.
• Aduk hingga merata. Tambahkan mentega dan sejumput garam.
• Mixer adonan hingga kalis dan elastis
• Diamkan adonan 10menit yang di tutup kain bersih.
• Bentuk adonan sesuai selera. Dan diamkan kembali selama 45menit dan di tutup kain.
• Panaskan minyak goreng dengan api kecil. Lalu goreng donat dengan teknik sekali balik.
• Goreng sampai kekuningan, lalu tiriskan.
• Setelah dingin beri gula halus.

Bahan:

• 140 gr tepung terigu
• 1 1/2 sdt baking powder
• 125 ml susu cair

Langkah:

• Aduk rata tepung dan baking powder, tuang susu cair, aduk sampai rata.
• Masukkan adonan ke dalam piping bag atau plastik apapun, gunting ujungnya.
• Tekan adonan sampai keluar secukupnya, gunting di atas minyak yang sudah panas, goreng dengan api sedang.
• Hidangkan dengan taburan palm sugar dan kayumanis bubuk atau topping lainnya sesuai selera.

Demikianlah beberapa resep donat yang empuk dan mudah dibuat, sangat praktis sekali bukan? Tertarik mencobanya? Semoga berhasil!

#ElevateWomen