Fimela.com, Jakarta Masak sarapan enak dan sederhana sekaligus sehat untuk anak sebenarnya cukup dengan menu olahan telur, salah satunya telur orak-arik. Berikut ini ada sekian resep telur orak-arik yang cocok untuk menu sarapan anak.
1. Telur Orak-Arik Tomat
Bahan:
- 2 butir telur
- 2 buah tomat merah
Bumbu:
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- minyak secukupnya
Cara membuat:
- Potong tomat dan buang pangkalnya. Taburi sedikit garam.
- Kocok lepas telur dengan garam. Panaskan minyak dan goreng orak-arik.
- Masukkan tomat dan tumis sebentar. Masukkan saus tiram dan gula. Aduk rata. Setelah terasa sedap dan pas, angkat.
- Tumis telur orak-arik tomat siap sajikan dengan nasi hangat.
2 dari 7 halaman
2. Telur Orak-Arik Sosis
Ilustrasi/copyright shutterstock.com
Bahan:
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 buah sosis
- 2 sdm margarin
- 1 batang daun bawang, cincang halus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- Garam, penyedap masakan dan lada bubuk secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan margarin hingga leleh, tumis sosis dengan margarin yang leleh. Sisihkan di tepi wajan.
- Masukkan bawang putih ke wajan, tumis hingga harum.
- Masukkan telur ke dalam wajan, masak orak-arik hingga matang.
- Aduk telur dengan sosis, tambahkan lada bubyk dan penyedap masakan sesuai selera.
- Masukkan daun bawang ke dalam orak-arik telur sosis, aduk rata.
- Koreksi rasa, tambahkan garam jika masakan ini dirasa kurang asin atau gurih.
- Angkat orak-arik telur sosis yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.
3 dari 7 halaman
3. Telur Orak-Arik Labu Kuning
Ilustrasi tumis labu kuning./Copyright shutterstock.com
Bahan-Bahan:
- 250 gram labu kuning, potong dadu sesuai selera
- 1 butir telur ayam
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
- 1 sdm gula pasir
- garam dan penyedap rasa sesuai selera
- minyak untuk menumis
Cara Membuat:
- Iris bawang dan cabai. Tumis hingga harum.
- Masukkan labu, tambahkan sedikit air.
- Masukkan telur, orak-arik sebentar.
- Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Koreksi rasa.
- Setelah labu empuk dan bumbu meresap, angkat dan sajikan.
4 dari 7 halaman
4. Telur Orak-Arik Tahu
Resep Makanan Sederhana dari Telur orak-arik (iStockphoto)
Bahan:
- 2 butir telur, kocok lepas
- 50 gram tahu, hancurkan
- 1 batang daun bawang, cincang kasar
- Minyak goreng, secukupnya
Bumbu:
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- Garam, gula dan lada bubuk secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Sisihkan bawang di tepi wajan, kecilkan api kemudian tambahkan minyak lalu tumis telur orak-arik hingga matang.
- Tambahkan tahu yang telah dihancurkan, aduk rata bersama telur.
- Tambahkan garam, gula, lada bubuk dan kaldu ayam bubuk sesuai selera.
- Tambahkan daun bawang, aduk rata semua bahan, masak hingga harum dan matang.
- Koreksi rasa, angkat orak-arik telur tahu yang telah matang. Sajikan selagi masih hangat.
5 dari 7 halaman
5. Telur Orak-Arik Keju
Ilustrasi/copyright shutterstock.com
Bahan:
- 3 butir telur (kocok)
- 100 ml susu cair putih
- keju parut secukupnya
- Garam, lada bubuk (secukupnya)
- 1 batang daun bawang (cincang halus)
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- 3 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
- Kocok telur dengan susu. Tuang ke dalam wajan, aduk rata.
- Tambahkan garam, lada bubuk dan daun bawang secukupnya, aduk rata.
- Tambahkan keju parut ke dalam adonan telur, aduk rata.
- Koreksi rasa orak-arik telur keju, angkat jika sudah matang dan sajikan.
6 dari 7 halaman
6. Telur Orak-Arik Jamur
Ilustrasi/copyright shutterstock.com
Bahan:
- 2 butir telur
- 100 gram jamur kancing atau tiram (potong kecil-kecil)
- 1 batang daun bawang (cincang halus)
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- 3 siung bawang merah (cincang halus)
- Garam, lada bubuk dan kaldu bubuk (secukupnya)
Cara Membuat:
- Kocok telur di sebuah mangkok hingga tercampur rata.Panaskan sedikit minyak, tumis jamur hingga setengah matang. Angkat sisihkan.
- Panaskan kembali sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan daun bawang hingga harum.
- Sisihkan bumbu di tepi wajan atau teflon, masak orak-arik telur hingga setengah matang. Aduk bersama bumbu bawang.
- Masukkan jamur ke dalam telur, aduk rata.
- Tambahkan garam, penyedap masakan dan lada bubuk secukupnya, aduk rata.Koreksi rasa, masak hingga semua bahan matang, angkat jika sudah matang.
7 dari 7 halaman
7. Telur Orak-Arik Bumbu Bawang Putih
Ilustrasi telur orak-arik./Copyright shutterstock.com/g/voltan
Bahan:
- 2 butir telur
- 100 ml susu full cream putih
- 2 siung bawang putih (haluskan)
- Garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk (secukupnya)
Cara Membuat:
- Kocok susu dan telur hingga tercampur rata antara putih dan kuningnya.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan adonan telur ke dalam wajan, masak orak-arik hingga setengah matang.
- Tambahkan sejumput garam, lada bubuk dan kaldu ayam. Aduk rata, kecilkan api.
- Masak selama beberapa menit hingga telur matang dan bumbu meresap.
- Koreksi rasa, angkat telur.
- Sajikan menu telur orak-arik garam bawang putih ini sebagai menu sarapan atau lauk nasi putih hangat.
Dijamin enak dan praktis, coba semua resepnya ya Sahabat Fimela!
#ElevateWoman with Fimela