Fimela.com, Jakarta Ada banyak cara menyajikan brownies kukus coklat yang enak, bukan hanya diberi topping agar cantik tapi bisa juga digulung seperti bolu gulung pada umumnya. Isiannya pun bisa disesuai mau pakai krim atau cokelat. Ini dia resep yang bisa dicoba.
Baca juga:
- Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan Lezat
- Fakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah Kaprah
- Susu Kental Manis, Ketahui Sejarah & Manfaatnya
Bahan:
- 50 gr tepung terigu protein sedang
- 50 gr cokelat batang
- 75 ml susu cair
- 25 gr coklat bubuk
- 25 ml minyak goreng
- 100 gr gula pasir
- 4 butir telur
- 1 sdt SP
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam halus
- 1 sdt pasta coklat
Bahan Isian:
- buttercream atau ganache cokelat secukupnya
What's On Fimela
powered by
2 dari 2 halaman
Cara Membuat:
ilustrasi brownies gulung/copyright by Tawan Ramtang (Shutterstock)
- Cincang coklat batang dan lelehkan di atas air panas.
- Ayak tepung dan campurkan dengan coklat bubuk dan baking powder.
- Di wadah lain, campurkan telur, gula pasir dan SP. Kocok menggunakan mixer kecepatan tinggi selama kurang lebih 10 menit atau hingga mengembang putih.
- Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit, aduk menggunakan kecepatan rendah cukup sampai tercampur saja, jangan terlalu lama.
- Campurkan susu, garam, pasta cokelat dan cokelat cair. Tuang ke dalam adonan perlahan, aduk. Gunakan spatula agar adonan tidak turun. Aduk balik secukupnya.
- Panaskan kukusan. Siapkan loyang. Gunakan loyang cukup lebar agar lapisannya tidak terlalu tebal.
- Oles tipis dengan margarin, alasi dengan kertas roti. Tuang adonan dan ratakan. Kukus selama 20 menit atau hingga matang. Jangan terlalu lama karena kue akan pecah jika terlalu lama.
- Angkat dan gulung selagi hangat sambil melepaskan kertas roti di dasarnya. Tahan dalam posisi yang sama.
- Biarkan dingin, buka kembali gulungan, isi dengan krim atau cokelat ganache secukupnya. Gulung lagi agar tetap cantik.
Brownies kukus gulung siap dipotong-potong dan disajikan.
Baca juga:
- Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum Sharing
- Manfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?
- Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu
- Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan Harian
- Fakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat
- 5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi
#ElevateWoman with Fimela
Baca juga:
- Fakta Menarik Kental Manis, Pelengkap Jajanan Nusantara
- Kalori Kental Manis untuk Pelengkap Es yang Segar
- Sejarah Susu Kental Manis, dari Penemuan hingga Asupan Bernutrisi
- Fakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin Sedap
- Mengenal Susu Kental Manis yang Sering Dikonsumsi Sehari-hari
- Fun Fact Susu Kental Manis, Sekarang Jadi Menu Sarapan Favorit
- Manfaat Ngemil Bagi Tubuh, Kental Manis Bikin Makin Nikmat
- Kenali Kalori Kental Manis dan Manfaatkan Kandungan Baiknya
- Ditambah Susu Kental Manis, Level Up 3 Sarapan Viral Ini