Fimela.com, Jakarta Jika bosan dengan olahan kembung yang hanya digoreng, kamu bisa mencoba resep dari Fimela yang satu ini, yakni Resep Pindang Ikan Kembung, menu ini sangat cocok dijadikan lauk makan siang yang dihindangkan dengan nasi hangat dan sambal favoritmu, pasti bikin ketagihan. Dan inilah resep pindang ikan kembung.
Bahan-bahan:
- 1 kg ikan kembung
- 10 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 btg serai
- 2 lbr daun salam
- 2-3 cabe merah besar
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm kaldu jamur
- 1 jeruk nipis
- 750 ml air
2 dari 2 halaman
Cara Membuatnya:
Ilustrasi/copyrightshutterstock/Mahara
- Bersihkan ikan, sayat bagian badannya, lumuri air jeruk dan garam, diamkan.
- Potong bawang merah, bawang putih dan cabai, kemudian goreng hingga wangi. Masukkan air dan masak hingga mendidih, lalu masukkan semua bumbu.
- Cuci ikan, masukkan ke dalam kuah tadi bersama dengan daun salam dan serai yang sudah digeprek
- Masak ikan hingga matang, tes rasa dan sajikan.
Demikianlah resep pindang ikan kembung. Selamat mencoba!
#ElevateWomen