Fimela.com, Jakarta Masak sayur sop memang enak dan mudah, apalagi cocok untuk semua anggota keluarga, terutama jika ingin anak-anak lahap makan. Jika ingin membuat varian yang berbeda dari sayur sop, coba tambahkan makaroni di dalamnya. Ini dia resepnya.
Bahan:
- 2 genggam makaroni
- 8 butir bakso sapi
- 1 batang seledri
- wortel, kubis, jagung manis, dan kentang secukupnya
Bumbu:
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 batang daun bawang prei
- garam, lada dan kaldu bubuk secukupnya
2 dari 2 halaman
Cara Membuat:
ilustrasi Sup Makaroni/photo copyright by papkin Shutterstock
- Rebus air secukupnya. Masak makaroni kurang lebih selama 3 menit agar setengah matang. Matikan api, jangan ditiriskan dari airnya. Biarkan makaroni matang dengan sendirinya.
- Di panci lain, rebus kentang hingga setengah matang, lalu masukkan wortel dan jagung manis karena lebih mudah matang. Dengan begini semua sayur akan matang bersamaan.
- Masukkan bakso sapi dan seledri. Tiriskan makaroni dari air rebusan. Masukkan juga ke dalam panci.
- Iris tipis bawang merah dan putih, tumis hingga harum, masukkan daun bawang dan lada bubuk secukupnya, tumis sebentar hingga matang. Angkat.
- Masukkan bumbu ke dalam sayur rebus bersama garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Jika sudah sedap, angkat.
Sajikan sayur sop makaroni dengan taburan bawang goreng.
#ElevateWoman with Fimela