Fimela.com, Jakarta Ada satu resep camilan nih yang pas buat dimakan saat hujan karena rasanya pedas, manis, asin dan gurih. Inilah resep seblak kering atau biasa disebut kerupuk seblak. Cara membuatnya cukup mudah dan dengan biaya yang murah. Selain bisa jadi camilan di rumah, kamu juga bisa membuatny untuk ide jualan. Yuk, langsung saja simak resepnya berikut ini.
Bahan-bahan:
- 300 gram kerupuk warna warni
- 5 siung bawang putih
- 4 siung kencur
- Royco ayam
- Garam
- Gula
- Boncabe
- Minyak goreng
- 6 lembar daun jeruk
2 dari 2 halaman
Cara Membuatnya:
Ilustrasi/copyright shutterstock/Hana Maisa Alifa
- Pertama, siapkan kerupuk di wajan, rendam dengan minyak dingin sampai kerupuk terendam minyak selama 3-5menit, lalu nyalakan api sedang aja, goreng sampai kerupuk sedikit mengembang dan warnanya agak kuning. Angkat dna tiriskan.
- Iris tipis kencur dan bawang serta cuci daun jeruk. Lalu goreng sampai matang kecoklatan, goreng secara bergantian. Kemudian blender.
- Siapkan kerupuk dalam wadah, lalu masukkan garam, boncabe, gula sedikit royco, aduk sampai rata. Lalu masukkan bahan yang di blender, aduk kembali sampai rata. Tes rasa, jika sudah pas bisa dimasukkan ke dalam plastik atau stoples.
Demikianlah resep cara membuat seblak kering. Selamat mencoba!
#ElevateWomen