Resep Kue Pisang Kepok Kukus yang Lembut

Endah Wijayanti diperbarui 28 Mar 2022, 14:40 WIB

Fimela.com, Jakarta Pisang kepok matang bisa diolah jadi kue bolu kukus yang lembut. Cara membuatnya pun cukup mudah. Berikut resep yang bisa dicoba.

 

Baca juga:

 

Bahan-Bahan

  • 6 buah pisang kepok matang, lumatkan
  • 2 butir telur ayam
  • 10 sdm tepung terigu
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt soda kue
  • 2 sdm margarin, cairkan
  • 7 sdm gula pasir

Cara Membuat

1. Campur gula dan telur. Kocok dengan mixer hingga putih berjejak.

2. Tambahkan tepung terigu, soda kue, garam, dan pisang ke campuran telur. Aduk rata.

3. Tambahkan margarin cair ke adonan. Aduk rata.

4. Panaskan kukusan.

5. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin. Tuang adonan ke loyang, hentak-hentakkan.

6. Kukus kue bolu pisang kepok selama sekitar 30 menit.

7. Setelah dingin, kue pisang kepok kukus bisa dikeluarkan dari loyang dan dipotong-potong sesuai selera.

Selamat mencoba!

 

Baca juga:

 

#ElevateWomen