Fimela.com, Jakarta Wingko babat adalah salah satu makanan khas atau kue tradisional Indonesia yang bersal dari Lamongan, Jawa Timur. Rasanya yang manis, gurih dengan aroma khas dari kelapanya membuat wingko babat banyak digemari. Jika ingin menikmati wingko babat ini kamu bisa membuatnya di rumah dengan alat berupa teflon saja. Penasaran, bagaimana membuat wingko babat dengan teflon? Yuk, simak resep selengkapnya berikut ini.
Bahan-bahan:
- 130 gram tepung ketan
- 1 butir kelapa
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 75 ml air hangat
- 100 gr gula pasir
2 dari 2 halaman
Cara Membuat:
Ilustrasi/copyright shutterstock/Eva Hidayah
- Campur tepung ketan, kelapa yang sudah diparut, gula, garam dan vanili bubuk. Lalu aduk rata.
- Masukkan air hangat dan aduk sampai gula larut. Kemudian uleni adonan sampai padat.
- Bentuk adonan bulat pipih. Letakkan di teflon yang dialasi daun pisang. Lalu panggang sampai matang dan berwarna kecoklatan. Jangan lupa untuk membalik adonan.
- Setelah matang, angkat dan wingko siap disajikan.
Demikianlah cara membuat wingko babat menggunakan teflon. Selamat mencoba!
#ElevateWomen