Fimela.com, Jakarta Leunca bisa diolah jadi karedok leunca dengan cita rasa segar dan pedas. Cara membuatnya pun mudah. Berikut resep yang bisa dicoba.
Bahan-Bahan
- 150 gram leunca
- 1 ikat daun kemangi
- 1 buah jeruk limau, ambil air perasannya
Bumbu Halus
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit
- 1 sdt terasi
- 1/2 keping gula jawa
- garam dan gula secukupnya
Cara Membuat
1. Cuci bersih leunca dan kemangi. Tiriskan.
2. Ulek semua bahan bumbu halus. Tambahkan sedikit air bila perlu.
3. Campur bumbu halus dan leunca.
4. Tambahkan air perasan jeruk limau dan kemangi. Aduk rata. Sajikan.
Selamat mencoba!
#ElevateWomen